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Romanin 2015
Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (3 clienti)

Di colore bianco dorato, il Romanin bianco rivela al naso aromi fruttati e floreali delicatamente punteggiati da un tocco di miele e nocciola. Al palato, l'attacco è fresco e fruttato, con note di agrumi e ananas. Un bianco ideale per l'aperitivo.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Annata

2015

Denominazione

IGP Alpilles

Regione

Provenza

Vitigni

85% Rolle, 15% Roussanne

Terroir

terreni sabbiosi-limosi-argillosi

Viticoltura

biodinamica certificata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Pressatura lenta a grappoli interi. Svinatura naturale a 10 °C, quindi fermentazione alcolica a 18-20 °C in serbatoi di acciaio inox. Nessuna fermentazione malolattica.

Allevamento

5 mesi in vasche di acciaio inox sui lieviti fini con bâtonnage

Grado alcolico

12.5%

Biografia

Occhio

abito color oro bianco

Naso

Intenso, elegante e complesso. Fruttato e floreale con note di miele e nocciola.

Bocca

Fresco, cesellato e delicato con note di agrumi e ananas. Finale intenso e pieno di carattere.

Servire

a 10-12°C

Bere da

2016

Bere prima

2018

Produzione

9.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

si abbina molto bene con una padellata di capesante...

Maggiori informazioni su Château Romanin

Maggiori informazioni su IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Nascosta ai piedi della parete nord delle Alpilles, in un contesto magico e spettacolare, degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, ex proprietaria dello Château Montrose, Cru Classé di Saint-Estèphe. Coltivato nel rispetto della natura, il vigneto trova il suo ritmo nella biodinamica, la progressione dei vini è chiaramente percepibile e la loro purezza innegabile. Dal 2018, una cantina completamente nuova completa la spettacolare cantina storica, consentendo di proseguire la progressione dei vini.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe, ex proprietari dello Ch. Montrose, cru classé di Saint-Estèphe, hanno acquisito nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dal passato antico, situata nel cuore del Parco naturale regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. Il vigneto si estende su 58 ettari, coltivati con metodi biodinamici dal 1988, e i vini vengono affinati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 3 stelle (produzione di ottimo livello)

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore delle Alpilles, i circa sessanta ettari ospitano numerosi vitigni rossi (syrah, grenache, cinsault...) e bianchi (rolle...) mediterranei e non (cabernet-sauvignon), tutti coltivati con metodi biodinamici. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (château Montrose, a Saint-Estèphe), beneficia della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN YVES D. Pubblicato su 15/03/2017

un po' deluso dalla sua leggerezza al palato

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 28/06/2016

Vino molto aromatico dotato di una bella freschezza complessiva.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SILVERE L. Pubblicato su 19/09/2016

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