1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Blanc 2023

Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Blanc 2023

91/100

Decanter

elegante
agrumi
purezza

"La sua vivacità e le sue note molto fruttate sorprenderanno il vostro palato!

"Profumi dolci e fruttati di frutteto con un accenno di fragrante mela cotogna. Potente ma equilibrato, con note di pesca, crema alla vaniglia e pietre bagnate. Un tocco di salinità e una solida struttura minerale sul finale." (Decanter 2025)

Acquista i tuoi vini Romanin al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Romanin

Cuvée

Grand Vin Blanc

Annata

2023

Designazione

Les Baux de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

55% Rolle, 26% Roussanne, 11% Grenache blanc, 8% Clairette

I terroir

Sabbioso-argilloso-argilloso

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vendemmia raffreddata per 24 ore, cernita manuale dei grappoli, pressatura lunga dei grappoli interi, decantazione naturale a 10°C, fermentazione alcolica, blocco della malolattica.

Allevamento

8 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox con bâtonnage (batonnage delle fecce)

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Occhio

Colore giallo pallido con una bella lucentezza

Naso

Espressivo, con sentori di agrumi e frutti di bosco come albicocca e prugna mirabella.

Bocca

Attacco morbido ed elegante che rivela una bella lunghezza acida; note di frutta esotica e mandorle.

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare ricci di mare, uova sode con caviale, tartare di trota, pollame con curry...

Ulteriori informazioni su Château Romanin

Ulteriori informazioni su Les Baux de Provence

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Nascosta ai piedi del versante nord delle Alpilles, in uno scenario magico e spettacolare degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, già proprietaria di Château Montrose, un Cru Classé a Saint-Estèphe. Coltivato il più vicino possibile alla natura, il vigneto è ora biodinamico e i progressi dei vini sono chiaramente percepibili, così come la loro innegabile purezza. Dal 2018, una nuovissima cantina ha affiancato la spettacolare cantina storica, consentendo ai vini di continuare a progredire.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 91/100

Informazioni sul vino :

Aromi dolci e fruttati di frutteto con un accenno di fragrante mela cotogna. Potente ma equilibrato, con note di pesca, crema alla vaniglia e pietre bagnate. Un tocco di salinità e una solida struttura minerale sul finale.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Già proprietari di Ch. Montrose, un Cru Classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dalla storia antica, situata nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. I vigneti si estendono su 58 ettari, coltivati in modo biodinamico dal 1988, e i vini vengono maturati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

Nel cuore delle Alpilles, questa piccola tenuta di 60 ettari ospita una serie di varietà mediterranee a bacca rossa (syrah, grenache, cinsault, ecc.) e bianca (rolle, ecc.), oltre a varietà non mediterranee (cabernet-sauvignon), tutte coltivate in modo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.

Nessuna nota disponibile

PREZZO DI PROPRIETÀ

22

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

Caricamento...