21.651 recensioni dei clienti

Cave de Tain Vin de France Marsanne blanc

Name: Cave de Tain, Vin de France, Marsanne bianco
Brand: Cave de Tain
Rating: 4 (10 reviews)

Vin de France|Vino bianco

4/5 (10 clienti)

Marsanne

fruttato

goloso

pesce

aperitivo

tartara di pesce

Questa cuvée è composta da uve Marsanne e Viognier provenienti da entrambe le sponde della valle settentrionale del Rodano. Ricco di aromi di frutta bianca matura e agrumi, al palato risulta fresco con lievi note tostate. Vino da gustare con piacere, questo bianco fruttato si abbina perfettamente agli aperitivi e ai risotti di pesce.

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Sito valutato

21.651 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Cave de Tain

Cuvée

Marsanne

Denominazione

Vin de France

Regione

Rodano

Vitigni

Marsanne (Minimum 85%) et Viognier

Terroir

Grande varietà di suoli: argilloso-calcarei e sabbiosi, alluvionali e granitici, strati di loess

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Ricezione delle uve al primo mattino per preservarne la freschezza grazie a una temperatura più bassa, seguita da una pressatura delicata e rapida per mantenerne il potenziale; separazione dei succhi, decantazione a freddo per 24 ore, fermentazione alcolica in vasche e in botti

Allevamento

Affinamento in vasca sulle fecce fini a 14 °C per preservare il carattere fruttato e la freschezza di una parte dei mosti, e in botti nuove e di 1-6 vini, da 400 litri, per gli altri

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Un bellissimo abito giallo brillante con lievi riflessi verdi

Naso

Aromi freschi di tiglio e agrumi, abbinati a pesca e albicocca

Palato

Dinamico, con sentori di fiori gialli, bella ampiezza nei sentori di frutta bianca e lievi note tostate

Servire

Fresco, 10-12 °C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare in abbinamento a pesce, risotti, pasta, come aperitivo, con sushi di melanzane e tartare di tonno...

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dispone ora di una sala di vinificazione di dimensioni sufficienti per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sul patrimonio viticolo lasciato in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti deve avere nella propria cantina.

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, nota per l'elevata qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti propri, di cui 21 ettari a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture produttive nuovissime che consentono di ampliare le selezioni parcellari.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell’Hermitage, da cui si gode una vista panoramica che spazia fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma che spazia per livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che rende la cantina il secondo maggiore proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche un po’ troppo in entrambi i casi per alcuni consumatori.

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

4/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 20/08/2024

Ottimo Marasanne, rotondo e fruttato, con note di mandorla fresca