21.715 recensioni dei clienti

Xavier Vignon - Arcane Le Diable 2015

Name: Xavier Vignon - Arcane Le Diable 2015
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.9 (187 reviews)

Vin de France|Vino rosso

3.9/5 (187 clienti)

94/100

Robert Parker

mourvèdre

robusto

viti vecchie

unico

«Una cuvée unica, un Annata e unico, 100% Mourvèdre!»

«Ci sono due vini leggermente eccentrici di questa tenuta che meritano un'attenzione particolare. Con quasi il 100% di Mourvèdre proveniente da un appezzamento vicino a Vinsobres, il sensazionale Vin de France Arcane Le Diable 2015 ha beneficiato di una macerazione di tre settimane (Xavier preferisce ottenere la massima estrazione possibile prima della fermentazione alcolica) ed è stato affinato principalmente in piccole vasche di rovere e cemento. Mirtilli, more, erbe pepate e spezie si sprigionano da questo vino corposo e robusto, caratterizzato da grande purezza, acidità ben integrata e struttura generosa.» (Wine Advocate 2016)

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Sito valutato

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Settore

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane Le Diable

Annata

2015

Denominazione

Vin de France

Regione

Rodano

Vitigni

100% Mourvèdre (très vieilles vignes)

Terroir

17 appezzamenti nel Vaucluse (alcuni dei quali hanno più di un secolo): argille rosse, argille blu, ciottoli levigati, rocce urgoniane, sabbie...

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura parziale, macerazione pre-fermentativa a freddo di 3 settimane

Allevamento

15 mesi: 30% in botti di rovere nuove (Stockinger, tostatura molto leggera), 70% in piccole vasche di cemento

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Abito quasi nero

Naso

Aromi di frutti neri, di gariga e di spezie dolci

Palato

Struttura corposa, tannini eleganti, bella freschezza, finale lungo con un tocco di liquirizia, frutti neri e una leggera salinità

Servire

A 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata di manzo brasata, un’anatra all’arancia, un tajine di agnello alle albicocche, uno stufato di selvaggina, una coscia di agnello caramellata, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

Maggiori informazioni su Vin de France

Decanter

Valutazione: Consigliato

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 94/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ci sono due vini leggermente eccentrici di questa tenuta che meritano un'attenzione particolare. Composto quasi al 100% da Mourvèdre proveniente da un appezzamento vicino a Vinsobres, il sensazionale Vin de France Arcane Le Diable 2015 ha beneficiato di una macerazione di tre settimane (Xavier preferisce ottenere la massima estrazione possibile prima della fermentazione alcolica) ed è stato affinato principalmente in piccole vasche di rovere e cemento. Mirtilli, more, erbe pepate e spezie si sprigionano da questo vino robusto e corposo, caratterizzato da grande purezza, acidità ben integrata e struttura generosa.

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

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Tenuta valutata come “Raccomandata”

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Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 187 recensioni