Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019

Name: Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4 (10 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso

4/5 (10 clienti)

95-97/100

Jeb Dunnuck

93/100

James Suckling

fruttato

piccante

complesso

lungo finale

petto d'anatra ai funghi

«Senza dubbio un grande vino!»

«Il fiore all’occhiello di Xavier è lo Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2019, che in questa annata è composto per il 60% da Grenache, per il 15% da Mourvèdre, per il 10% da Syrah e, per il resto, da un blend di vitigni autorizzati. Parzialmente diraspato e affinato in una miscela di demi-muids e vasche, offre un bouquet magnificamente puro e vibrante di lamponi neri, pepe bianco e nero, arancia candita e violette. Complesso, stratificato e sfumato, questo gioiello è di corpo medio-pieno, possiede una consistenza omogenea e un finale eccellente. È allo stesso tempo elegante e ricco e si conserverà per oltre 15 anni.” (Jeb Dunnuck 2020)

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Sito valutato

21.185 recensioni

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Settore

Xavier Vignon

Annata

Cuvée Anonyme

Annata

2019

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

Un assemblage presque anonyme pour cette cuvée provenant de “vignes de collection” : Grenaches centenaires, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir et Muscardin

Terroir

In questa cuvée sono rappresentati tutti i terroir di Châteauneuf-du-Pape: ciottoli levigati, calcare, marne, argille rosse...

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

A basse temperature (22-24°) per preservare la freschezza di questa Annata e solare, molto espressiva, proprio come il clima di quell’anno; occorre prestare molta attenzione a conservare l’eleganza e la finezza dei tannini, limitando il più possibile l’estrazione dei tannini dai semi

Allevamento

18 mesi: 1/3 in vasche di cemento, 1/3 in vasche troncoconiche e 1/3 in demi-muid; le botti non sono nuove per mantenere un ambiente riduttivo

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Vino dal colore rosso intenso con riflessi rubino

Naso

Un bouquet puro e vivace di lamponi neri, ribes nero e liquore di prugne, con sfumature di spezie scure, pepe bianco e nero, arancia candita e violette, cioccolato e terra smossa

Palato

Ampio e concentrato, con una consistenza omogenea e una struttura tannica ampia e granulosa; note di frutti neri, noci e pietrisco sul finale, con un finale eccellente

Servire

A 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2034

Guardia

Da 10 a 15 anni

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con anatra in salsa di olive, ravioli ai funghi porcini, crema spumosa di pastinaca, croccante di pancetta, piccione arrosto ai funghi porcini, quaglie ripiene ai funghi...

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Valutato Consigliato

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

A proposito del vino:

Note di ribes nero e liquore di prugne con sfumature di spezie scure, cioccolato e terra smossa. Ampio e concentrato, con una struttura tannica ampia e granulosa. Stratificato e di buona consistenza, con una spina dorsale di frutti neri e note di noci e pietrisco sul finale. Da provare dopo il 2024.

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2020) 95-97/100

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

A proposito del vino:

Il fiore all'occhiello di Xavier è lo Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2019, composto nel 2019 per il 60% da Grenache, per il 15% da Mourvèdre, per il 10% da Syrah e, per il resto, da un blend di vitigni autorizzati. Parzialmente diraspato e affinato in una miscela di demi-muids e vasche, offre un bouquet magnificamente puro e vibrante di lamponi neri, pepe bianco e nero, arancia candita e violette. Complesso, stratificato e sfumato, questo gioiello è di corpo medio-pieno, possiede una consistenza omogenea e un finale eccellente. È allo stesso tempo elegante e ricco e si conserverà per oltre 15 anni.

Valutazione dei clienti

4/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 18/07/2025

Caratterizzata da Annata di grande consistenza, questa cuvée sprigiona un succo di grande ricchezza aromatica con sfumature di ciliegia nera, ribes nero e mora, ma anche note di liquirizia e sentori legnosi ben integrati che si intrecciano con tannini maturi e avvolgenti e una consistenza densa e deliziosamente cremosa, esaltata da un tocco mentolato. Grande profondità fino al finale profumato e speziato. Ricco e sfarzoso, questo grande vino rosso è al giusto punto di maturazione ed è stato molto apprezzato in abbinamento a un couscous marocchino al Ras el-hanout condiviso in famiglia. Punteggio = 4,4.