Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3

Name: Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.4 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosso

4.4/5 (8 clienti)

92/100

James Suckling

setoso

pepato

modello di successo

« S sta per Settentrionale e M per Meridionale, un vino affascinante da scoprire! »

«Al naso spiccano il ribes nero e i frutti di bosco, con note floreali e di cialda. È corposo, con tannini setosi. Ricco, con sentori di cioccolato fondente e bacche nere al palato. Finale concentrato e pepato.» (James Suckling 2023).

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Sito valutato

21155 recensioni

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Settore

Xavier Vignon

Cuvée

Annata

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2019, pour la Syrah du nord et 2020 pour le Grenache du sud.

Terroir

I Syrah provengono da 15 diversi appezzamenti situati su terreni sabbiosi, granitici e loessici. I Grenache provengono da 21 diversi appezzamenti, su terreni variabili di sabbia, ghiaia e ciottoli levigati. Tutti gli appezzamenti sono stati selezionati per la loro eccezionale concentrazione e composizione di sali minerali e polifenoli.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale con selezione sul tavolo e diraspatura totale

Allevamento

In vasche di cemento per il Grenache e in vasche tronco-coniche di rovere per 20 mesi per il Syrah e per 1/3 di essi, affinamento in botti di primo passaggio.

Grado alcolico

14.5%

Occhio

Colore rosso rubino intenso

Naso

Note floreali, aromi di mirtilli e ribes nero

Bocca

Profondo e denso con sorprendenti aromi di cioccolato e bacche nere, finale lungo

Servire

A 15-16°C

Aprire

Almeno mezz'ora prima, non esitare a ossigenarlo quando è giovane, ad esempio con una doppia decantazione o un doppio passaggio in caraffa.

Bere prima

2036

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una costata di manzo alla griglia, un piccione arrosto alla santoreggia, un filetto di vitello con tapenade nera...

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

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Decanter

Area valutata Raccomandato

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 92/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Al naso spiccano il ribes nero e i frutti di bosco, con note floreali e di cialde. È corposo con tannini setosi. Ricco con cioccolato fondente e bacche nere al palato. Finale concentrato e pepato. Da degustare o conservare.

Jeb Dunnuck

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 8 recensioni