Nuova Annata: il 2008 era stato valutato con un punteggio di 16,5/20 (Coup de Coeur) da Gault Millau e
Questo splendido Banyuls Rimage si presenta in questa Annata con aromi di frutti neri ben maturi e gustose note di cacao. Un vino fortificato ricco e generoso, dotato di una bella consistenza setosa, golosa e di un finale persistente. In perfetto stile Roussillon!
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Occhio
bel vestito rosso rubino
Naso
aromi di frutti neri ben maturi, note di cacao
Palato
ricca e generosa, con una bella consistenza setosa, avvolgente e un finale persistente
Servire
a 15°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des desserts au chocolat et aux fruits rouges, des fromages bleus...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Di ritorno nelle terre di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono inizialmente distinti nella produzione di Banyuls mutés sur grains di tipo vintage (annate, pronti da bere giovani), ai quali hanno conferito una precisione gustativa e un’intensità aromatica fino ad allora sconosciute. Jean-Emmanuel, arrivato nel 2010, incarna il rinnovamento della famiglia. Ha ridotto la superficie del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). L'esposizione al sole e le altitudini sono varie. Si è lanciato nella sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido che vive al ritmo delle correnti marine. I bianchi e i rossi secchi fanno ormai parte dei prodotti di punta, con espressioni franche e intense. Apprezziamo l'eccezionale coerenza della gamma, nei tre colori, così come nei VDN, e gli conferiamo quindi logicamente la sua seconda stella.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PHILIPPE W. Pubblicato su 04/04/2013
Un vino da gustare preferibilmente a una temperatura di circa 16-17 °C, che regala un vero piacere, con un profumo di cacao e una buona struttura al palato, con note di cioccolato che persistono.
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