Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2012
91/100
Robert Parker
16,5/20
RVF
2*Étoiles
Hachette
17/20
Jancis Robinson
«Mi piace molto anche questo Banyuls Cuvée Léon Parcé 2012, un solido assemblaggio di Grenache e Carignan che ha trascorso 18 mesi in vecchie botti di rovere e che possiede abbondanti aromi di confettura di more, spezie tostate, liquirizia e accenti terrosi, con un palato da mediamente corposo a corposo, profondo, ricco e una sensazione di serietà. Considerata la purezza del frutto e il suo equilibrio generale, è già difficile resistergli, ma penso che evolverà bene.” (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
abito rosso rubino intenso
Naso
raffinato, con note di marmellata di more, spezie tostate e liquirizia
Palato
profondo e ricco, con note fruttate mature, una struttura robusta, molto sensuale, con tannini morbidi
Servire
a 12-14°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2030 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
L'abbinamento con il cioccolato è un grande classico; bisogna dire che i tannini del cacao e quelli del Grenache presentano sorprendenti somiglianze! Sono possibili anche altri abbinamenti, in particolare con il gorgonzola, in primavera con le zuppe di frutti rossi e in autunno con un fico fresco accompagnato da una salsa di prugne!
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2**stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Diciotto mesi di affinamento in botte: Thierry Parcé propone qui un Banyuls nella tradizione dei «vintage» di Porto. Il colore è nero, intenso, e sin dall'apertura il vino dispiega una superba partitura aromatica tra sentori di sottobosco, mora fresca, ribes nero e ciliegia sotto spirito su uno sfondo speziato. Cioccolatoso, vanigliato, caldo (ciliegia sotto spirito), morbido e soave, al palato rivela in finale tannini ancora abbastanza presenti che invitano all'invecchiamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 91/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Mi piace molto anche questo Banyuls Cuvée Léon Parcé 2012, un solido assemblaggio di Grenache e Carignan che ha trascorso 18 mesi in vecchie botti di rovere e che possiede abbondanti aromi di confettura di more, spezie tostate, liquirizia e accenti terrosi, con un palato da mediamente corposo a corposo, profondo, ricco e una sensazione di serietà. Considerata la purezza del frutto e il suo equilibrio generale, è già difficile resistergli, ma penso che evolverà bene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Di ritorno nelle terre di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono inizialmente distinti nella produzione di Banyuls mutés sur grains di tipo vintage (annate, pronti da bere giovani), ai quali hanno conferito una precisione gustativa e un’intensità aromatica fino ad allora sconosciute. Jean-Emmanuel, arrivato nel 2010, incarna il rinnovamento della famiglia. Ha ridotto la superficie del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). L'esposizione al sole e le altitudini sono varie. Si è lanciato nella sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido che vive al ritmo delle correnti marine. I bianchi e i rossi secchi fanno ormai parte dei prodotti di punta, con espressioni franche e intense. Apprezziamo l'eccezionale coerenza della gamma, nei tre colori, così come nei VDN, e gli conferiamo quindi logicamente la sua seconda stella.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2015) 17/20
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS Q. Pubblicato su 30/11/2018
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Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 01/09/2016
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Nota e consiglio di M. ANDREA EMANUELE M. Pubblicato su 27/09/2015
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