Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier, figura imprescindibile e prolifica nel mondo vitivinicolo della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigneti, che si estendono su altri villaggi come Lesquerde, e alcuni appezzamenti sulla Costa Vermilione). Fedele al suo perfezionismo, propone vini accessibili, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Un blend di 50% Syrah, 45% Grenache e 5% Mourvèdre che era ancora in cemento quando l'ho degustato, il Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020 è pepato e speziato, con note di mirtilli e ribes nero. Di corpo medio-pieno, cremoso e morbido al palato, con un finale lungo, questo vino potrebbe essere migliore dell'impressionante 2019?

Informazioni sulla tenuta:

L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è un degno proseguimento delle sue attività nella valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda dei terroir - e la qualità generale è molto buona, con selezioni parcellari particolarmente notevoli per la loro eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano settentrionale nella regione Languedoc-Roussillon", ha dichiarato Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che definiscono Annate eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Il Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2020, che non è ancora stato imbottigliato, è più discreto e riduttivo in questa fase, ma presenta bacche più scure e promettenti note di ribes nero, oltre a sentori di violetta ed erbe pepate. Di medio-pieno corpo al palato, presenta una buona concentrazione e lunghezza, ma sono la sua purezza e il suo equilibrio a distinguerlo davvero in questa fase. Assemblaggio di 60% Syrah, 35% Grenache e il resto Mourvèdre, diraspato e affinato in cemento, sarà ottimo da bere appena uscito e potrà essere degustato per almeno 7-8 anni.