Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Michel Chapoutier, figura prolifica nel mondo del vino della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta Latour de France (con oltre 100 ettari di vigne, che si estendono anche in altri villaggi come Lesquerde, e alcune parcelle sulla Côte Vermeille). Perfezionista come sempre, produce vini accessibili che offrono un buon rapporto qualità-prezzo.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Un blend di 50% Syrah, 45% Grenache e 5% Mourvèdre che era ancora in cemento quando l'ho assaggiato, il Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020 è pepato e speziato, con molti frutti di mirtillo e ribes nero. Di corpo medio-pieno, cremoso e morbido al tatto, con un lungo finale, questo vino potrebbe essere migliore dell'impressionante 2019?

Informazioni sul dominio :

L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è una degna estensione delle sue attività nella Valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda del terroir - e la qualità complessiva è molto buona, con selezioni di parcelle particolarmente degne di nota per l'eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano del Nord in Linguadoca-Rossiglione", ha detto Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che descrivono come eccellenti Annate. Va notato che, pur producendo principalmente vini secchi nel Roussillon, Chapoutier non ha abbandonato gli stili tradizionali.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Il Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2020, non ancora imbottigliato, è più arretrato e riduttivo in questa fase, ma mostra promettenti frutti a bacca scura e ribes nero, oltre a note di viola ed erbe pepate. Di corpo medio-pieno, ha una buona concentrazione e lunghezza, ma sono la purezza e l'equilibrio che lo distinguono in questa fase. Un assemblaggio di 60% Syrah, 35% Grenache e il resto Mourvèdre, diraspato e affinato in cemento, si beve brillantemente già dalla bottiglia e può essere apprezzato per almeno 7-8 anni.