Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020
93-95/100
Jeb Dunnuck
90-92/100
Robert Parker
«Ancora una volta un'ottima Annata questa cuvée, che si distingue per la sua purezza ed eleganza»
«[...] il Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020 è pepato e speziato, con note intense di mirtilli e ribes nero. Di corpo medio-pieno, cremoso e morbido al palato, con un finale lungo, questo vino potrebbe forse superare l'impressionante annata 2019?» (Wine Advocate 2023)
Acquista i tuoi vini Bila-Haut al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Bellissimo abito rosso granato scuro
Naso
Al primo naso si presenta discreto, con note dominanti di grafite e cuoio, per poi diventare intenso con sentori di pepe, frutti neri e macchia mediterranea
Palato
Attacco ricco e denso, corposo e solare, con un finale lungo e vigoroso, sostenuto da tannini delicati e una bella freschezza
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con la selvaggina, un bel taglio di manzo, una sella d’agnello alla catalana...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Chapoutier, figura di spicco e instancabile nel mondo vitivinicolo della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigneti che si estendono anche in altri villaggi come Lesquerde, oltre ad alcuni appezzamenti nella Côte Vermeille). Fedele al suo solito perfezionismo, propone vini accessibili che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 90-92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Un blend composto per il 50% da Syrah, il 45% da Grenache e il 5% da Mourvèdre, che era ancora in vasche di cemento quando l'ho degustato, il Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020 è pepato e speziato, con note intense di mirtilli e ribes nero. Di corpo medio-pieno, cremoso e morbido al palato, con un finale lungo, questo vino potrebbe essere migliore dell'impressionante 2019?
Informazioni sulla tenuta:
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è un degno proseguimento delle sue attività nella valle del Rodano. L'attenzione è rivolta alle stesse varietà – Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda dei terroir – e la qualità generale è ottima, con le selezioni da singoli appezzamenti che si distinguono in particolare per la loro eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano settentrionale nella regione Languedoc-Roussillon", ha dichiarato Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti riguardo alle prospettive per le Annate 2017 e 2018, che definiscono eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2022) 93-95/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Il Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2020, che non è ancora stato imbottigliato, risulta in questa fase più riservato e con note riduttive, ma presenta bacche più scure e promettenti sentori di ribes nero, oltre a note di violetta ed erbe aromatiche pepate. Di corpo medio-pieno al palato, presenta una buona concentrazione e una buona persistenza, ma sono la sua purezza e il suo equilibrio a distinguerlo davvero in questa fase. Assemblaggio di 60% di Syrah, 35% di Grenache e il resto di Mourvèdre, diraspato e affinato in cemento, si berrà brillantemente fin dalla sua uscita e potrà essere degustato per almeno 7-8 anni.