Domaine Boudau - Le Clos blanc 2020
1*Étoile
Hachette
Le Clos Blanc, una cuvée molto apprezzata, è un vino espressivo, maturo e goloso, con note di pesca gialla, albicocca e miele d'acacia. Con il suo attacco rotondo e la sua struttura piena e aromatica, seduce al palato per tutta la durata della degustazione. Un must!
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Occhio
Abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
Una ricca gamma di aromi di mandorla verde, pera, mela verde e biancospino
Palato
Delicato ed equilibrato, con una buona corposità; aromi di mandorla e spezie dolci con note di ananas
Servire
A 12°C
Apogeo
2021-2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a tapas da aperitivo, sfogliatine di pesce, frutti di mare e crostacei...
Guide Hachette des vins
Vino premiato con 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Véronique Boudau e suo fratello Pierre sono alla guida della tenuta di famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla proprietà, che si estende per circa 50 ettari su terroir eccellenti, all’imbocco della valle dell’Agly. La scommessa è stata vinta: l’intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Un valore sicuro, che ha avviato la conversione biologica del proprio vigneto. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Valutato Consigliato