Domaine Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2008
Punteggio: RVF 17,5/20
A prescindere Annata, il Vieilles Vignes si esprime sempre all'insegna dell'eleganza, con tannini di grande finezza e un'incredibile persistenza aromatica. I suoi 24 mesi di affinamento in barrique nuove richiedono sempre un po' di tempo prima che dia il meglio di sé, ma lo rendono un vino da invecchiamento davvero eccezionale!
Acquista i tuoi vini Gauby al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito rosso intenso
Naso
splendida intensità, frutti neri freschi e note di liquirizia, sentori di gariga e spezie
Bocca
frutto piacevole al palato con tannini raffinati, finale lungo al punto giusto
Servire
in caraffa a 14-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Sin dai suoi esordi a metà degli anni '80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per le piante e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, con i suoi calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquistano espressività e golosità. I bianchi sono di grande rettitudine, di superba longevità, con affinamenti controllati. I rossi sono puri e profondi. I 2021 raggiungono vette elevate in entrambi i colori.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 11 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 10/11/2013
Data: 01/09/13 Potenziale di invecchiamento: Apogeo - 4/5 anni Degustazione: Aperto a pranzo per la cena, colore violaceo, profumo di pasta di frutta, pitiviers, fruttato, al palato vellutato, nessun sentore di legno, solo frutta, finezza, servito su un risotto ai funghi, eccellente, esalta la qualità e gli aromi del vino, Abbinamento cibo-vino: Bicchiere: Riedel Sauvignon
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FRANCOIS B. Pubblicato su 24/02/2013
Un vino complesso e profondo che richiede sicuramente una decantazione o di essere stappato almeno 24 ore prima di essere bevuto, per poterne apprezzare tutta la ricchezza
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. GREGOIRE C. Pubblicato su 18/12/2012
Un vino di ottima fattura che sprigiona aromi insoliti (tannini tostati, sentori di sottobosco, ecc.) per questa regione, dove i vini si contraddistinguono piuttosto per una certa corposità. Una bottiglia che potrà ancora riposare qualche anno e allietarvi nelle occasioni speciali.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 21/10/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 09/07/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 24/10/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE W. Pubblicato su 19/11/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JULIEN G. Pubblicato su 21/09/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Valutazione e recensione di Mlle ARIANE H. Pubblicato il 03/09/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 25/02/2013
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
