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Domaine Gauby - La Jasse 2010
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

Nota: RVF 18/20
«Nuova annata di rosso 2010, La Jasse (mourvèdre in purezza) seduce con la sua consistenza croccante e soave, la sua trama salivante e il suo carattere sobrio (12,5° di alcol).» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)

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Sito valutato
21143 recensioni
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Settore

Domaine Gauby

Cuvée

La Jasse

Annata

2010

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

Mourvèdres principalement

Terroir

Scisti orientati a nord-est

Viticoltura

Agricoltura biologica e policoltura

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

tradizionale in vasche di cemento, macerazione a grappoli interi da 10 a 20 giorni, lieviti indigeni senza alcuna aggiunta

Allevamento

15 mesi in botti di rovere, 10 mesi in bottiglia

Grado alcolico

12,5%

Biografia

Occhio

Colore viola scuro

Naso

molto caratteristico, aromi pieni e intensi

Bocca

delicata e molto croccante, di grande eleganza

Servire

in caraffa a 14-17 °C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2020

Produzione

1000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur des viandes grill&eacute;es, une c&ocirc;te de boeuf, un plateau de fromages...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Gauby

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Sin dai suoi esordi a metà degli anni '80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per le piante e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, con i suoi calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquistano espressività e golosità. I bianchi sono di grande rettitudine, di superba longevità, con affinamenti controllati. I rossi sono puri e profondi. I 2021 raggiungono vette elevate in entrambi i colori.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 20/05/2019

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Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 09/07/2018

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