Domaine Gauby - Coume Gineste 2011
18,5/20
RVF
95/100
Robert Parker
Note: Robert Parker 95/100, RVF 18,5/20
«Già più aperto e voluttuoso, il Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste 2011 rivela sfumature di prugna, erbe aromatiche, salvia, rosmarino, catrame e liquirizia. Questo vino corposo e complesso seduce gli edonisti, pur rimanendo straordinariamente elegante e trasparente, con tannini ultra-fini e una buona persistenza. È il più accessibile della gamma, ma possiede comunque una buona struttura e concentrazione e potrà invecchiare fino a 15 anni». (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
Colore viola scuro
Naso
intenso, caratterizzato dal suo terroir
Bocca
vigorosa, piena di carattere
Servire
in caraffa a 14-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2023
Produzione
Circa 1200 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
à déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 95/100 (Vino straordinario)
A proposito del vino:
Già più aperto e voluttuoso, il Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste 2011 rivela sfumature di prugna, erbe aromatiche, salvia, rosmarino, catrame e liquirizia. Questo vino corposo e complesso seduce gli edonisti, pur rimanendo straordinariamente elegante e trasparente, con tannini ultra-fini e persistenti. È il più accessibile della gamma, ma possiede comunque una buona struttura e concentrazione e potrà invecchiare fino a 15 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2014) 18,5/20 (Grande vino)
Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Il Coume Gineste 2011 è forse il rosso che quest'anno offre la maggiore delicatezza aromatica, ma è anche più chiuso, molto denso e profondo nella sua materia corposa.
Informazioni sulla tenuta:
Sin dai suoi esordi a metà degli anni '80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per le piante e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, con i suoi calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquistano espressività e golosità. I bianchi sono di grande rettitudine, di superba longevità, con affinamenti controllati. I rossi sono puri e profondi. I 2021 raggiungono vette elevate in entrambi i colori.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Valutazione e recensione di NADINE T. Pubblicato il 03/01/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 09/07/2018
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