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Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022
«L'affascinante»
Cuvée proveniente da singoli appezzamenti di vigneti piantati nel 1991 con vitigni di Grenache Noir sul versante nord di Força Real. Coltivato con metodo biodinamico, è delicato, con un profumo sottile e affascinante e un palato che si distingue per la tensione, che gli conferisce una piacevole freschezza. È l’espressione stessa del suo terroir, composto da scisti antichi e friabili.
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Sito valutato21.715 recensioni
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Naso
Fascino, sfumature e sottigliezze
Palato
Bella tensione, bella freschezza, struttura delicata
Servire
Tra i 16 e i 17 °C
Apri
Lasciare riposare per 30 minuti prima di servire
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Sarà perfetto con la selvaggina, la carne rossa, i piccioni, i piatti in salsa...
Maggiori informazioni su Le Roc des Anges
Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Luminoso. È sicuramente l’aggettivo che meglio descrive il Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la moderna ed elegante cantina di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta partendo da zero e oggi gestiscono 45 ettari a produzione. Vini di grande bevibilità, con una gradazione alcolica piuttosto bassa per la regione, dove una viticoltura curata e una data di vendemmia ben scelta evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La biodinamica spiega in parte questa originalità per il Roussillon, così come il terroir molto particolare di Montner, caratterizzato da scisti molto fini che si comportano come sabbia. Questa tenuta ci regala regolarmente alcune delle emozioni più belle tra i vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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