Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Metterà tutti d'accordo!»
Questo vino, ottenuto dai vigneti della tenuta (di età non superiore ai 40 anni), esprime tutta la loro giovinezza. È un vino fresco, minerale e seducente, dal profumo complesso che unisce note speziate e vanigliate, e dal gusto deciso e affascinante. La sua schiettezza si abbina perfettamente a una lattina di birra e accompagna meravigliosamente le carni stufate o al forno!
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Occhio
Abito rosso intenso
Naso
Complesso, di bella intensità, speziato e minerale, con una nota vanigliata
Palato
Un vino molto schietto, che punta sul fascino e sulla sincerità
Servire
Tra i 16 e i 17 °C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare in abbinamento a piatti semplici e saporiti, prediligete carni dal sapore deciso: anatra (petto, anatroccolo), agnello (coscia, spalla, costolette), alla griglia, al forno o stufate...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Luminoso. È sicuramente l’aggettivo che meglio descrive il Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la cantina moderna ed elegante di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta partendo da zero e oggi gestiscono 45 ettari a produzione. Vini di grande bevibilità, con una gradazione alcolica piuttosto bassa per la regione, dove una viticoltura attenta e una data di vendemmia ben scelta evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La biodinamica spiega in parte questa originalità per il Roussillon, così come il terroir molto particolare di Montner, con scisti molto fini che si comportano come sabbia. Questa tenuta ci regala regolarmente alcune delle emozioni più belle tra i vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS I. Pubblicato su 05/05/2025
Colore rosso scuro, rubino con lievi riflessi violacei. Profumo affumicato con note di cacao e liquirizia, un accenno di frutti neri (tra mora e ribes nero). Al palato è fresco, con una struttura piuttosto morbida (i tannini sono ben integrati), fruttato e con una nota amara piuttosto marcata sul finale. Servito leggermente fresco per "attenuare" il suo carattere meridionale, mi è sembrato più adatto ad accompagnare un piatto piuttosto che da bere da solo, poiché l'amaro era per me troppo presente sul finale. Buono+
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC C. Pubblicato su 11/08/2025
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Nota e consiglio di M. GAETAN C. Pubblicato su 19/06/2025
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Recensione e valutazione della sig.na MICHELLE H. Pubblicata il 22/05/2025
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