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Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023

Name: Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023
Brand: Il Roc des Anges
Rating: 4.4 (5 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vino rosso|Biografia

4.4/5 (5 clienti)

90/100

Bettane & Desseauve

freschezza

barbecue

carne arrosto

biodinamica

«Metterà tutti d'accordo!»

Questo vino, ottenuto dai vigneti (di età non superiore ai 40 anni) della tenuta, esprime tutta la loro giovinezza. Un vino fresco, minerale, affascinante, dal profumo complesso che unisce spezie e vaniglia, e dal gusto schietto e accattivante. La sua schiettezza si abbina perfettamente a una lattina di birra e accompagna meravigliosamente le carni stufate o al forno!

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Sito valutato

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Settore

Le Roc des Anges

Cuvée

Segna de Cor

Annata

2023

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault

Terroir

Suoli superficiali costituiti da scisti antichi derivati dalla compressione di argille pure, ricche di silice, versante nord di Força Réal, villaggio di Montner, Pirenei Orientali; argille ocra e ciottoli calcarei delle terrazze dell'Agly

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Lieviti indigeni, fermentazione in vasche di cemento da 24 a 65 hl, uno o due rimontaggi all'inizio della fermentazione, permanenza nel tino di circa 20 giorni, acini interi e grappoli interi

Allevamento

9 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso intenso

Naso

Complesso, di bella intensità, speziato e minerale, con una nota di vaniglia

Palato

Un vino molto schietto, che punta sul fascino e sulla sincerità

Servire

Tra i 16 e i 17 °C

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con piatti semplici e saporiti, prediligete carni dal sapore deciso: anatra (petto, anatroccolo), agnello (coscia, spalla, costine), alla griglia, al forno o stufate...

Maggiori informazioni su Le Roc des Anges

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 90/100

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Luminoso. È sicuramente l’aggettivo che meglio descrive il Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la moderna ed elegante cantina di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta partendo da zero e oggi contano 45 ettari in produzione. Vini di grande bevibilità, con una gradazione alcolica piuttosto bassa per la regione, dove una viticoltura curata e una data di vendemmia ben scelta evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La biodinamica spiega in parte questa originalità per il Roussillon, così come il terroir molto particolare di Montner, caratterizzato da scisti molto fini che si comportano come sabbia. Questa tenuta ci regala regolarmente alcune delle emozioni più belle tra i vini secchi di tutto il dipartimento.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. FRANCOIS I. Pubblicato su 05/05/2025

Colore rosso scuro, rubino con lievi riflessi violacei. Profumo affumicato con note di cacao e liquirizia, un leggero sentore di frutti neri (tra mora e ribes nero). Al palato è fresco, con una struttura piuttosto morbida (i tannini sono ben integrati), fruttato e con un retrogusto piuttosto amarognolo. Servito leggermente fresco per «attenuare» il suo carattere meridionale, mi è sembrato più adatto ad accompagnare un piatto piuttosto che da bere da solo, poiché l’amarezza mi è risultata troppo presente nel retrogusto. Molto buono+