Le Roc des Anges - L'Oca 2014
18,5/20
RVF
L'Oca è un bianco denso e maestoso al palato, complesso, con note minerali molto marcate, ma allo stesso tempo delicato. Un bianco da gastronomia che dà il meglio di sé con pesci dalla polpa delicata, ma anche con tartare e carpacci di pesce... Un ottimo bianco del Sud!
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Occhio
bellissimo abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
complesso, con note minerali molto marcate
Palato
un vino corposo e maestoso, non privo di delicatezza
Servire
a 12-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
un vino da abbinamento gastronomico, ideale per pesci dalla polpa delicata, come tartare o carpacci, o magari un rombo con spugnole...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Luminoso. È sicuramente l’aggettivo che meglio descrive il Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la cantina moderna ed elegante di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta partendo da zero e oggi gestiscono 45 ettari a produzione. Vini di grande bevibilità, con una gradazione alcolica piuttosto bassa per la regione, dove una viticoltura accurata e una data di vendemmia ben scelta evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La biodinamica spiega in parte questa originalità per il Roussillon, così come il terroir molto particolare di Montner, con scisti molto fini che si comportano come sabbia. Questa tenuta ci regala regolarmente alcune delle emozioni più belle tra i vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 18,5/20 (Annata ) (Grande vino)
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