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Le Roc des Anges - Rilievi 2021

Le Roc des Anges - Reliefs 2021

IGP Côtes Catalanes|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (3 clienti)

95/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2021)
Carignan
profondo
lungo finale
agnello
viti vecchie

«Mosaico di appezzamenti con vecchi vigneti»

La cuvée Relief è un assemblaggio di piccoli appezzamenti di vecchi vigneti, ognuno dei quali conferisce al vino la propria identità. La sua profondità e la sua persistenza sono perfette: un rosso corposo che permette di scoprire le caratteristiche tipiche dei vecchi vigneti. Si abbina perfettamente a un agnello confit cotto a fuoco lento.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Le Roc des Anges

Cuvée

Reliefs

Annata

2021

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

Carignan (vielles vignes de 60 à 100 ans), Syrah, Grenache et Lledoner Pelut

Terroir

Suoli superficiali costituiti da scisti antichi, con limo sabbioso in superficie

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Acini interi e grappoli interi, lieviti indigeni, fermentazione in vasche di cemento

Allevamento

10 mesi in vasche di cemento e in botti da 500 litri, seguiti da 7 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso intenso

Naso

Molto intenso e complesso, con sfumature speziate e vanigliate

Palato

Un rosso corposo, raffinato e deliziosamente minerale, con tannini ben marcati che lasciano presagire una lunga tenuta

Servire

In caraffa a 16-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2041

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un agnello confit alla “7 ore” o alla tajine, a un piatto di manzo saltato nel wok con verdure miste...

Maggiori informazioni su Le Roc des Anges

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 95/100 (Annata , 2021)

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Luminoso. È sicuramente l’aggettivo che meglio descrive il Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la moderna ed elegante cantina di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta partendo da zero e oggi gestiscono 45 ettari a produzione. Vini di grande bevibilità, con una gradazione alcolica piuttosto bassa per la regione, dove una viticoltura curata e una data di vendemmia ben scelta evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La biodinamica spiega in parte questa originalità per il Roussillon, così come il terroir molto particolare di Montner, caratterizzato da scisti molto fini che si comportano come sabbia. Questa tenuta ci regala regolarmente alcune delle emozioni più belle tra i vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN-MICHEL P. Pubblicato su 18/07/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. MARC E. Pubblicato su 20/06/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ANGE A. Pubblicato su 16/05/2024

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