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Le Roc des Anges - Carignan 1903 2023

Le Roc des Anges - Carignan 1903 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

95/100

Bettane & Desseauve

Annata Note Annata 2022)
carignano
fruttato
piccione ripieno di foie gras

"Il Carignan dei vostri sogni

Un vino elegante con una struttura corposa basata su aromi di frutta matura e spezie. Un ottimo vino per la selvaggina da penna!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Le Roc des Anges

Cuvée

Carignan 1903

Annata

2023

Designazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

100% Carignan

I terroir

Antichi scisti derivati dalla compressione di argille pure, ricchi di silice. Lato nord della Força Réal, villaggio di Montner, Pyrénées-Orientales

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lieviti autoctoni, fermentazione in tini di cemento da 35 hl

Allevamento

In vasche di cemento e botti da 500 l per 16 mesi

Contenuto alcolico

13%

Bio

Occhio

Abito scuro

Naso

Pieno di armonia ed eleganza, con belle note di frutta matura e spezie.

Bocca

Carne, razza e mineralità dominano, un vino solido e molto equilibrato.

Servire

Decantare a 16-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2043

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Gli abbinamenti migliori: pernice scozzese, lepre alla romana, anatra al canto, un ottimo vino di selvaggina...

Ulteriori informazioni su Le Roc des Anges

Ulteriori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata 2022)

Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Luminoso. Questo è sicuramente l'aggettivo che meglio descrive Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la cantina moderna ed estetica di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta da zero e oggi coprono 45 ettari di produzione. I vini sono molto bevibili, con una bassa gradazione alcolica per la regione, e un'attenta viticoltura e una data di vendemmia intelligente evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La viticoltura biodinamica spiega parte di questa originalità del Roussillon, così come il terroir molto speciale di Montner, con il suo scisto molto fine che si comporta come sabbia. Questa tenuta produce regolarmente alcuni dei migliori vini secchi di tutto il dipartimento.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 09/05/2025

Deve essere aperto qualche ora prima della degustazione. Non succede nulla all'apertura.... È molto buono, ma si possono trovare vini migliori nella Valle del Rodano, e il rapporto qualità-prezzo non è eccezionale.

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