Le Roc des Anges - Carignan 1903 2023
95/100
Bettane & Desseauve
«Il Carignan dei vostri desideri»
Un vino delicato che presenta una struttura armoniosa basata su aromi di frutta matura e spezie. Ottimo vino da abbinare alla selvaggina di penna!
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Occhio
Abito scuro
Naso
Caratterizzato da armonia ed eleganza, con piacevoli note di frutta matura e spezie.
Bocca
Sostanza, varietà e mineralità dominano, un vino solido, molto ben equilibrato.
Servire
In caraffa a 16-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2043
Abbinamenti cibo/vino
Gli abbinamenti più raffinati: pernice scozzese, lepre alla royale, anatra al sangue, ottimo vino da selvaggina di penna...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Luminoso. È sicuramente l'aggettivo che meglio descrive il Roc des Anges, sia per lo stile dei vini che per la moderna ed esteticamente gradevole cantina di Marjorie e Stéphane Gallet. Hanno creato la loro tenuta da zero e oggi coprono 45 ettari di produzione. Vini di grande bevibilità, con un grado alcolico piuttosto basso per la regione, dove una viticoltura accurata e una data di vendemmia intelligente evitano qualsiasi pesantezza nei vini. La biodinamica spiega in parte questa originalità per il Roussillon, così come il terroir molto particolare di Montner, con scisti molto fini che si comportano come sabbie. Questa tenuta ci regala regolarmente alcune delle emozioni più belle tra i vini secchi di tutto il dipartimento.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 09/05/2025
Da aprire assolutamente alcune ore prima della degustazione. All'apertura non succede nulla... È molto buono, ma nella valle del Rodano si trovano prodotti migliori, il rapporto qualità-prezzo non è eccezionale.
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