André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron Le Grand Rebossan 2023
91/100
Bettane & Desseauve
«Cuvée di punta»
Coniugando corposità e finezza nella consistenza, il Grand Rebossan rimane ai vertici in termini di espressività e pienezza. Una cuvée che si è affermata come un punto di riferimento nella regione e di cui sarà interessante seguire l'evoluzione per almeno un decennio di invecchiamento.
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Occhio
Abito dorato con sfumature verdi
Naso
Note floreali bianche, sentori fruttati di mela e pera, note minerali di pietra focaia
Palato
Matura e fresca, con note agrumate e un leggero sentore speziato; ottimo equilibrio, grande finezza, bella rotondità e complessità
Servire
A 12°C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un crumble di capesante alla crema di porri, un risotto al foie gras e funghi, un'aragosta alla griglia, un pollo al limone e zenzero, un Beaufort...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è arrivato nel 2009. La tenuta si trova sul ripido pendio di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a occuparsi del reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l'uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i suoi appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l'agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre effettuando prove di affinamento in botti di rovere o in contenitori di gres. Ampia gamma coerente con innovazioni promettenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Quénard ha assunto la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni, nel 1976. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune e poi alla scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che garantisce una qualità costante sia nei rossi che nei bianchi.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 08/01/2026
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Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 11/05/2025
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