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André e Michel Quenard - Chignin-Bergeron Le Grand Rebossan 2023

André et Michel Quenard - Chignin-Bergeron Le Grand Rebossan 2023

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

91/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata )
Roussanne
piccante
foie gras saltato in padella
modello di successo

«Cuvée di punta»

Coniugando corposità e finezza nella consistenza, il Grand Rebossan rimane ai vertici in termini di espressività e pienezza. Una cuvée che si è affermata come un punto di riferimento nella regione e di cui sarà interessante seguire l'evoluzione per almeno un decennio di invecchiamento.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine André et Michel Quenard

Annata

Le Grand Rebossan

Annata

2023

Denominazione

Chignin-Bergeron

Regione

Savoia

Vitigni

100% Roussanne (aussi appelé Bergeron)

Terroir

Suoli detritici calcarei esposti a sud, con forte pendenza

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica naturale grazie all'azione dei lieviti indigeni

Allevamento

In botti di rovere per circa 15 mesi, su fecce molto fini rimesse regolarmente in sospensione

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Abito dorato con sfumature verdi

Naso

Note floreali bianche, sentori fruttati di mela e pera, note minerali di pietra focaia

Palato

Matura e fresca, con note agrumate e un leggero sentore speziato; ottimo equilibrio, grande finezza, bella rotondità e complessità

Servire

A 12°C

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un crumble di capesante alla crema di porri, un risotto al foie gras e funghi, un'aragosta alla griglia, un pollo al limone e zenzero, un Beaufort...

Maggiori informazioni su Domaine André et Michel Quenard

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è arrivato nel 2009. La tenuta si trova sul ripido pendio di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a occuparsi del reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l'uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i suoi appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l'agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre effettuando prove di affinamento in botti di rovere o in contenitori di gres. Ampia gamma coerente con innovazioni promettenti.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Quénard ha assunto la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni, nel 1976. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune e poi alla scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che garantisce una qualità costante sia nei rossi che nei bianchi.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 08/01/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 11/05/2025

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