André et Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2025
2*Étoiles
Hachette
«Morbidezza, complessità e ricchezza aromatica al palato»
Ottenuta da vitigni molto vecchi di Jacquère, questa cuvée si contraddistingue per la sua morbidezza, complessità e ricchezza aromatica al palato. Il suo bel colore giallo pallido e brillante, l'unione di sentori fruttati di mela e frutta esotica, e le note profumate di fiori bianchi ne fanno il compagno perfetto per aperitivi, molluschi, frutti di mare, raclette, fondute…
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Occhio
Colore giallo pallido e brillante
Naso
Note di frutta esotica e sentori di fiori bianchi.
Palato
Rotondo e minerale, complesso, con una buona persistenza aromatica.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, molluschi, asparagi, pesce di lago, crauti, raclette, fonduta…
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è arrivato nel 2009. La tenuta si trova sul ripido pendio di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a occuparsi del reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l'uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i suoi appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l'agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre effettuando prove di affinamento in botti di rovere o in contenitori di gres. Ampia gamma coerente con innovazioni promettenti.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Stelle (Annata 2024) (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Quénard ha assunto la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni, nel 1976. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune e poi alla scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che garantisce una qualità costante sia nei rossi che nei bianchi.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 24/10/2025
Un vino molto piacevole da bere, dal gusto sapido e morbido. L'acidità è perfettamente integrata e credo che si abbini meglio a un piatto di pesce piuttosto che alla tradizionale raclette.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 14/04/2026
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PREZZO 1JOUR1VIN
12
.90
Cashback | 1.50%
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