Deze Pinot Noir uit de Elzas is een assemblage van twee wijngaarden met oude wijnstokken. Zwarte vruchten en een vleugje vanille prikkelen onze neus, waarna een volle, soepele en gestructureerde smaak volgt. Volgens Sophie Schaal is het een "perfect tegengif tegen de vermoeidheid van een lange dag"!
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep donkerrode kleur met granaatrode schitteringen
Neus
Aroma's van zwart fruit (kers, cassis, braam), vanille-tonen
Smaak
Evenwichtig en soepel, fruitig van wilde bessen, zijdezachte tannines, harmonie en lange afdronk
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Rood vlees, wild, gevogelte, oosterse gerechten (lamstajines, couscous, taboulé, hummus)...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel avontuur omdat het uitsluitend gaat om een handel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die vrijwel alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en wordt er alleen riesling aangeboden, met uitzondering van een gewurzt op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Bij een blinde proeverij waren we onder de indruk van zijn 2017-wijnen. Petje af!
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Pinot Noir d'Alsace 2023 is zeer helder, fris en fijn aromatisch met een precieze en vrij reductieve neus die aroma's van rijpe kersen vertoont. In de mond is hij rond en vet, een strakke en gespannen Pinot Noir, maar ook vet en genereus, verfrissend en fruitig met fijne, rijpe en knapperige tannines. Hij is afkomstig van de klei-kalkbodems van de Osterbergs en van oudere wijnstokken (45 jaar en ouder). De druiven zijn vrij vroeg geplukt en gefermenteerd met 10% hele trossen. 12,5% alcohol. Korrelige kurk. Geproefd in april 2024.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Transparant paars met een lichte rand. Zuivere en frisse neus, zeer droog in de mond. Duidelijk rijp fruit, maar geen plezierige afdronk. Een stevige wijn, zonder overdaad aan eikenhout of suiker.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Een goed gestructureerde, evenwichtige en levendige pinot noir met tonen van kersen, bosvruchten en zoete kruiden. Medium body met fijne tannines. Sappig en verleidelijk, met een delicate stroom van heerlijke, sappige bessen vermengd met kruiden. Smakelijke afdronk met een goede lengte. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
3.8/5
van 46 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY M. Gepubliceerd op 19/08/2025
Deze wijn werd bij hoge temperaturen geproefd en kreeg algemene bijval. Hij is licht en fruitig, maar niet zonder concentratie en lengte (hij werd niet overschaduwd door de côte de boeuf). Het is een veelzijdige rode wijn (5/5 voor de prijs-kwaliteitverhouding).
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 02/07/2025
Fris en slank, de smaak is zeer soepel en matig geparfumeerd met zuur fruit, aangevuld met enkele balsamico- en kruidige tonen. De zachte tannines ondersteunen een vloeiende en zijdezachte textuur. Bescheiden afdronk. Met een licht alcoholpercentage van 12,5% is deze wijn ideaal voor warme dagen, voor een picknick aan de rivier met een koude gebraden kip. Score = 3,4.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 21/02/2025
Aantrekkelijke prijs, aangename en frisse wijn, maar mist een beetje definitie en concentratie.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRANCOIS I. Gepubliceerd op 21/10/2024
Rookachtige neus met een vleugje vanille, rijpe rode vruchten, met een aardse toets en ondergroei. De smaak is soepel en fris met een mooie afdronk. Goed+, score: 3,5
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ROMAIN F. Gepubliceerd op 08/08/2024
5 voor de prijs-kwaliteitverhouding. Zoals beschreven is het een soepele, volle wijn met fijne tonen en een zekere breedte die zich tijdens het proeven ontvouwt. In de zomer licht gekoeld serveren is ideaal.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. TOM V. Gepubliceerd op 07/12/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. EDOUARD P. Gepubliceerd op 15/11/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 12/11/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ALESSANDRO G. Gepubliceerd op 02/11/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. THIERRY E. Gepubliceerd op 12/10/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
