21645 klantbeoordelingen

Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Alsace|Witte wijn|Biologisch

3.4/5 (14 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Wijnoogst notities 2017)

pinot gris

zacht

foie gras

"Geweldig!"

L'Enchanteur heeft iets magisch door zijn wervelwind van aroma's van bosgrond, geroosterde tonen en gekonfijt fruit. De levendige en eerlijke smaak weet meteen te bekoren. De wijn lijkt gewichtloos; de harmonie tussen zoetheid en zuurgraad is perfect.

Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Léon Boesch

Cuvée

L'Enchanteur

Jaartal

2018

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Gris

Regio’s

Licht kalkhoudend zandsteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langdurige persing van hele druiven, lichte klaring, gisting in grote vaten met inheemse gisten

Rijping

In vaten, op de volledige droesem

Alcoholpercentage

14.8%

Restsuiker

50.4 g/l

Biologisch

Oog

Jurk met gouden glans

Neus

Aroma's van gebak, kweepeer, abrikoos en bloemenhoning

Smaak

Romig en met een evenwichtige balans tussen zoetheid en frisheid

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij roquefort of foie gras, of bij een fris dessert...

Meer informatie op Domaine Léon Boesch

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het landgoed, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische landbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, zodat de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte zouden versterken. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2020): 3*Coup de Coeur (Jaargang , 2017) (Uitzonderlijke wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gewijd aan de gewurztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de biodynamische landbouwmethode en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.

Beoordeling door klanten

3.4/5

op basis van 14 beoordelingen