1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Fleurie 2007

Maison Coquard - Fleurie 2007

Fleurie|Rode wijn
Opmerking: De gids voor de beste betaalbare wijnen 16/20
Fleurie wordt doorgaans beschouwd als de „koningin van de Beaujolais-crus”: de gamay komt op de granietrijke zandgronden tot een onvergelijkbare expressie. Deze Fleurie 2007 laat zijn bloemige en fruitige aroma’s goed tot hun recht komen: seringen, viooltjes, blauweregen, zwarte bessen, rode vruchten… Een waar bouquet om nu al van te genieten!

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Fleurie

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio’s

steile hellingen bestaande uit sterk geërodeerde granietzandgronden

Wijnbouw

Wijnstokken gesnoeid in bekervorm, geen groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten. Verantwoorde landbouw met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijngaarden

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

Traditionele wijnbereiding volgens de Beaujolais-methode met hele druiven. Regeling van de gistingstemperatuur (tussen 25 en maximaal 28 °C), maceratie van 9 tot 11 dagen vóór het persen. De alcoholische en malolactische gisting vinden voor 100% plaats

Rijping

De wijn wordt tot de botteling in het voorjaar van het volgende jaar bewaard in roestvrijstalen tanks om de elegantie, de finesse en de complexiteit van de aroma’s te behouden

Alcoholpercentage

13%

Oog

karmijnrode jurk

Neus

met bloemige en fruitige aroma's: seringen, irissen, viooltjes, blauweregen, zwarte bessen, rode bessen...

Smaak

zacht en verfijnd, tegelijkertijd mals en krachtig

Serveren

bij 14-16°C

Openen

Een kwartier voor het serveren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Productie

12.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau, une andouillette de Vire, un filet de sandre...<br/>

Meer informatie op Maison Coquard

Meer informatie op Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

„Christophe Coquard heeft in 2005 zijn eigen wijnhandel opgericht. Hij biedt een assortiment wijnen aan dat alle be Appellatie s van de Beaujolais omvat, en sinds kort ook die van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi vormgegeven en de prijzen blijven redelijk. Het bedrijf heeft niet de wijnen uit 2008 gepresenteerd, zoals we hadden gevraagd, maar de wijnen uit 2009, die een betere reputatie genieten. In deze Jaargang stelden verschillende cru’s ons teleur, maar de regionale Appellaties straalden van het fruit.”

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...