1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Moulin à Vent 2007

Maison Coquard - Moulin à Vent 2007

Moulin-à-Vent is de oudste, de edelste en ook de koning van de Beaujolais crus. Hij is krachtig en gul en biedt bloemige en fruitige geuren van viooltjes en kersen. Het is ook een van de weinige crus van het huis Coquard die 10 maanden op vat heeft gelegen, wat hem structuur en aromatische complexiteit geeft. Na een paar jaar zal hij complexe aroma's ontwikkelen van iris, kruiden, rijp fruit en truffels...

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

mangaanrijke granietgrond

Wijnbouw

De wijnstokken worden goblet gesnoeid, zonder groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten. Geïntegreerde bestrijding met respect voor het milieu en het ecosysteem rond de wijnstokken.

Oogst

100% handmatig

Wijnmaken

Maceratie gedurende 12-14 dagen, toasten, ponsen, rekken en overpompen om kleur, fenolische verbindingen en aroma's te extraheren). 100% alcoholische en malolactische gisting.

Rijping

Rijping in kuipen van 40 tot 50 hl gedurende 10 maanden voor het bottelen in de vroege herfst van het volgende jaar.

Mate van alcohol

13%

Oog

intense robijnkleur

Neus

met bloemige en fruitige tonen van viooltjes en kersen, die evolueren naar complexe aroma's van iris, kruiden, rijp fruit en truffel...

Smaak

vol, met rijp fruit en specerijen...

Serveren

decanteren bij 13-16°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2009

Drinken vóór

2017

Productie

9 000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A savourer sur des viandes rouges, du gibier, des fromages cors&eacute;s... <br/>

Meer informatie over Maison Coquard

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Over het domein:

"Christophe Coquard richtte zijn eigen wijnhandel op in 2005. Hij biedt een assortiment wijnen van alle Appellatie in de Beaujolais, en sinds kort ook van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi gedecoreerd en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet zijn 2008's, zoals we hadden gevraagd, maar eerder 2009's met een meer vleiende reputatie. In deze Jaargang waren we teleurgesteld in verschillende jaargangen, maar de regionale Appellaties barstten van het fruit.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...