1jour1vin
21328 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Chénas 2007

Maison Coquard - Chénas 2007

Opmerking: De gids voor de beste betaalbare wijnen 15,5/20
De naam Chénas zou kunnen verwijzen naar een plek die beplant was met eiken (Cassanus in het Gallisch). Volgens andere bronnen zou Chénas afkomstig kunnen zijn van de naam van een Romeinse edelman genaamd Canus. Een feit is dat het grondgebied van de gemeente al sinds de prehistorie beplant was met eiken, en wat maakt dat uit naast de intense en frisse aroma's van rood fruit en kruiden die deze wijn te bieden heeft! Een gestructureerde, smakelijke en frisse wijn...

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21328 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Chénas

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio's

granietzand

Wijnbouw

beker-snoei, geen groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten als gevolg van de mangaanarme bodem. Duurzaam beheer met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijngaarden

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

9-12 dagen maceratie, roosteren, onderdompelen, overhevelen en terugpompen voor een betere extractie van kleur, fenolverbindingen en aroma’s. Volledige alcoholische en malolactische gisting

Rijping

in vaten van 40 tot 50 hl gedurende 2 maanden, daarna in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

13%

Oog

robijnrode kleur met een vleugje granaatrood

Neus

intens en fris, met tonen van rood fruit en kruiden

Smaak

vol en rijk met soepele tannines, een mooie volheid in de geur

Serveren

bij 13-15°C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Productie

15.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur des viandes en sauce, un petit sal&eacute; aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>

Meer informatie op Maison Coquard

Meer informatie op Chénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

«Christophe Coquard richtte in 2005 zijn eigen wijnhandel op. Hij biedt een assortiment wijnen aan dat alle Appellatie Beaujolais omvat, en sinds kort ook die van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi vormgegeven en de prijzen blijven redelijk. Het bedrijf heeft niet de 2008-wijnen gepresenteerd zoals we hadden gevraagd, maar de 2009-wijnen met een betere reputatie. In deze Jaargang stelden verschillende cru's ons teleur, maar de Appellaties straalden van het fruit.”

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...