1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Chénas 2007

Maison Coquard - Chénas 2007

Notitie: Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 15,5/20
De oorsprong van de naam Chénas zou kunnen komen van een plaats met eikenbomen (Cassanus in het Gallisch). Volgens andere bronnen zou Chénas afgeleid zijn van de naam van een Romeinse edelman genaamd Canus. Het is een reëel feit dat de gemeente al sinds de prehistorie beplant is met eikenbomen, en dat doet er niet toe in vergelijking met de intense, frisse aroma's van rood fruit en kruiden die het voortbrengt! Een goed gestructureerde, heerlijke en frisse wijn...

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Chénas

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

granietzand

Wijnbouw

Gobelet snoeien, geen groene oogst vanwege de lage natuurlijke opbrengsten door de arme mangaanbodem. De wijnstokken worden geteeld met duurzame methoden die het milieu en het ecosysteem eromheen respecteren.

Oogst

100% handmatig

Wijnmaken

Maceratie gedurende 9-12 dagen, toasting, ponsen van de dop, delestage en overpompen voor een betere extractie van kleur, fenolische verbindingen en aroma's. 100% alcoholische en malolactische gisting.

Rijping

in 40 tot 50 hl vaten gedurende 2 maanden, daarna in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

13%

Oog

robijn met granaattinten

Neus

intens en fris, met tonen van rood fruit en kruiden

Smaak

Ruim en gul met soepele tannines, mooie volheid van smaken waargenomen op de neus

Serveren

bij 13-15°C

Open

1/2 uur voor de dienst

Drinken van

2009

Drinken vóór

2012

Productie

15 000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A savourer sur des viandes en sauce, un petit sal&eacute; aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>

Meer informatie over Maison Coquard

Meer informatie over Chénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Over het domein:

"Christophe Coquard richtte zijn eigen wijnhandel op in 2005. Hij biedt een assortiment wijnen van alle Appellatie in de Beaujolais, en sinds kort ook van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi gedecoreerd en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet zijn 2008's, zoals we hadden gevraagd, maar eerder 2009's met een meer vleiende reputatie. In deze Jaargang waren we teleurgesteld in verschillende jaargangen, maar de regionale Appellaties barstten van het fruit.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...