1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Beaujolais Pierres Dorées 2007

Maison Coquard - Beaujolais Pierres Dorées 2007

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

Score : Les Meilleurs Vins à Petits Prix 13,5/20
"Oude vaten voor een jonge druif. Hij is origineel, gulzig en kan worden gedeeld rond een pan kastanjes ". (Guide Gerbelle & Maurange - Les Meilleurs Vins à Petits Prix). Deze cuvée komt uitsluitend uit de dorpen en terroirs van de streek Pierres Dorées in het zuiden van de Beaujolais, waaraan hij ook zijn naam dankt. De klei-kalksteenbodems gemengd met graniet en ijzeroxide geven deze Beaujolais zijn frisheid, lichtheid en bijzonder fruitige aromatische kracht. Een gastronomisch genot om te delen met vrienden!

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Maison Coquard

Cuvée

Pierres Dorées

Jaartal

2007

Benaming

Beaujolais

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

klei-kalksteengrond gemengd met graniet en ijzeroxide

Wijnbouw

Guyotsnoei, geïntegreerde bestrijding van plagen, groen oogsten in juli/augustus op sommige percelen, sommige percelen met wijnstokken beplant met gras om de groeikracht te beperken

Oogst

100% handmatig

Wijnmaken

Traditionele Beaujolais vinificatie met hele druiven. Temperatuur gecontroleerde gisting (tussen 25 en 28°C maximum), maceratie gedurende 5 tot 6 dagen voor het persen. 100% alcoholische en malolactische gisting.

Rijping

Bewaring in roestvrijstalen vaten tot het bottelen in de lente van het volgende jaar om de elegantie, finesse en complexiteit van de aroma's van de wijn te bewaren.

Mate van alcohol

12%

Oog

briljante, purperpaarse kleur

Neus

Zeer frisse, krachtige en exquise aroma's van rode bessen, gedomineerd door aalbes, aardbei en framboos.

Smaak

elegant met discrete tannines, deze wijn is harmonieus en soepel

Serveren

bij 13-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2009

Drinken vóór

2011

Productie

13 000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A d&eacute;guster sur de la charcuterie, un pot-au-feu, un plateau de fromages...<br/>

Meer informatie over Maison Coquard

Meer informatie over Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Over het domein:

"Christophe Coquard richtte zijn eigen wijnhandel op in 2005. Hij biedt een assortiment wijnen van alle Appellatie in de Beaujolais, en sinds kort ook van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi gedecoreerd en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet zijn 2008's, zoals we hadden gevraagd, maar eerder 2009's met een meer vleiende reputatie. In deze Jaargang waren we teleurgesteld in verschillende jaargangen, maar de regionale Appellaties barstten van het fruit.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op 1 avis

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PHILIP T. Gepubliceerd op 16/04/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...