1jour1vin
Maison Coquard - Fleurie 2007

Maison Coquard - Fleurie 2007

Opmerking: De Gids voor de beste betaalbare wijnen 16/20
Fleurie wordt algemeen beschouwd als de „koningin van de Beaujolais-crus“: de gamay komt op de granietrijke zandgronden tot een ongeëvenaarde expressie. Deze Fleurie 2007 laat zijn bloemige en fruitige aroma’s goed tot hun recht komen: seringen, viooltjes, blauweregen, zwarte bessen, rode vruchten… Een waar bouquet om nu al van te genieten!

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21163 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Fleurie

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

steile hellingen bestaande uit sterk geërodeerde granietzandgronden

Wijnbouw

Wijnstokken gesnoeid in de „gobelet“-vorm, geen groene oogst vanwege de van nature lage opbrengsten. We werken volgens de principes van duurzame landbouw, met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijngaarden

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

Traditionele Beaujolais-wijnbereiding met hele druiven. Gecontroleerde gistingstemperatuur (tussen 25 en maximaal 28 °C), maceratie van 9 tot 11 dagen vóór het persen. Volledige alcoholische en malolactische gisting.

Rijping

De wijn wordt tot de botteling in het voorjaar van het volgende jaar in roestvrijstalen tanks bewaard om de elegantie, de finesse en de complexiteit van de aroma’s te behouden

Alcoholpercentage

13%

Oog

karmijnrode jurk

Neus

met bloemige en fruitige aroma's: seringen, irissen, viooltjes, blauweregen, zwarte bessen, rode bessen...

Smaak

zacht en verfijnd, tegelijkertijd mals en krachtig

Serveren

bij 14-16°C

Openen

Een kwartier voor het serveren

Drinken uit

2009

Drinken vóór

2012

Productie

12.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau, une andouillette de Vire, un filet de sandre...<br/>

Meer informatie op Maison Coquard

Meer informatie op Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

«Christophe Coquard heeft in 2005 zijn eigen wijnhandel opgericht. Hij biedt een assortiment wijnen aan dat alle Appellatie Beaujolais omvat, en sinds kort ook die van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi vormgegeven en de prijzen blijven redelijk. Het bedrijf heeft niet de 2008-wijnen gepresenteerd zoals we hadden gevraagd, maar de 2009-wijnen met een betere reputatie. In dit Jaargang stelden verschillende cru's ons teleur, maar de Appellaties straalden van het fruit.”

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...