Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux heeft naast zijn wijngaard van 55 hectare ook een groot deel van zijn bossen en weiden weten te behouden. In het begin van de jaren 2000 heeft de familie Bethmann ingrijpende werkzaamheden uitgevoerd en het beheer van het domein toevertrouwd aan Laurent Lebrun. Zijn nauwkeurigheid en zijn scherpe analyse van het terroir hebben de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk verbeterd. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel sémillon bevat, is complex en elegant geworden, met een uitgesproken persoonlijkheid. De 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter zijn gevinifieerd, geven een nauwkeuriger beeld van hun uitstekende terroir. Ze zijn expressief en energiek.

Decanter

Over de wijn:

Uitgesproken neus van glanzende rode kersen en aardbeien. Deze wijn is sappig en levendig, maar het fruit is op dit moment nog iets te uitgesproken en wordt omrand door dominante kruidige eikenhoutelementen. Deze wijn is krachtig, precies, fruitig en zuur, maar heeft meer tijd nodig om te rijpen en te integreren. De afdronk is peperig en vrij smakelijk. 2024-2039

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Deze cru classé uit Graves heeft in amper tien jaar tijd een van de belangrijkste veranderingen vanAppellatie ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun bereiken de wijnen een uitstekend niveau en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit landgoed werkelijk prachtig is! Het ligt midden in een bosrijke omgeving en is gelegen op een grindbodem op een prachtige, goed geventileerde heuveltop, ideaal voor de productie van zeer goede cabernet sauvignons. De laatste jaargangen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Het versterkte kasteel uit de 12e eeuw is vandaag de dag de residentie van de familie Bethmann. Deze laatste Jaargang van de hoge kwaliteit van de productie van het domein. De wijn is rijk aan tannines, heeft een dichte structuur en is vol van sappige zuurgraad. De textuur en de droge kern beloven een lange bewaartijd. Te drinken vanaf 2026. - Roger Voss

James Suckling

Over de wijn:

Tabak, zwarte bessen en mineraliteit. Ook as. Krachtig met zeer gepolijste en sappige tannines die stevig zijn. Prachtige afdronk. Geef hem 3 of 4 jaar de tijd om zich te ontwikkelen.

Le Figaro vins

Over de wijn:

De neus, met een ingetogen elegantie, onthult zachte aroma's van sinaasappelvruchten. De mond, met een sprankelende dynamiek, toont een grote aromatische expressiviteit en levert verschillende smaaklagen: van fruitige tot minerale tonen. Vol aanwezigheid en panache.

Terre de Vins

Over de wijn:

Zwarte bessen en bramen onder de zwarte vruchten in de neus, zeer fris. De wijn ontvouwt zijn rondheid in de mond, met een prachtige tanninestructuur. De materie belooft een hoge energie en een groot bewaarpotentieel. De smaak is geconcentreerd, met kleine zwarte bessen, licht kruidige geuren van tabaksdoos, en een lange afdronk met een delicate peperigheid. Een Jaargang de groten, waarbij Château Olivier profiteert van een van zijn percelen op compacte grindbodems, die in 2004 door Laurent Lebrun zijn ontgonnen: de cabernets krijgen meer definitie, intensiteit en frisheid.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Het is een prachtige Jaargang Château Olivier. Rijk, zijdezacht, fluweelachtig en verfijnd, de fruitigheid is net zo goed als hij in de mond aanvoelt. Elegant, fris en puur, met een lange afdronk, energie en complexiteit en een fantastisch gevoel van rijkdom in de mond dat tot aan de finale blijft hangen. Geef hem een paar jaar de tijd in de kelder en hij zal echt tot zijn recht komen. 2024-2039