21666 klantbeoordelingen

Château Olivier Pessac-Léognan rood 2021 - Grand Cru Classé

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Pessac-Léognan|Rode wijn

4.5/5 (2020/21 klanten)

94/100

Wine Enthusiast

93-94/100

Terre de Vins

93/100

James Suckling

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100

Vert de Vin

frisheid

sappig

barbecue

grand cru classé

bestseller

"Aangenaam, hij straalt de frisheid van de ' Jaargang', de puurheid van het fruit en de finesse uit!"

„Een verleidelijke neus, met tonen van bosbessengelei en zwarte bessen, gevolgd door een nasmaak van viooltjes en een vleugje iris die na beluchting terugkomt. De merlot overheerst in de mond door zijn finesse en elegantie. Cabernet sauvignon (55 %) en petit verdot dragen ook hun steentje bij met een delicate structuur. » (Terre de Vins 2022)

Koop je Olivier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21666 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Olivier

Cuvée

Cru Classé de Graves

Jaartal

2021

Benaming

Pessac-Léognan

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Regio’s

Zware Günz-gronden en klei-kalkgronden met een uitzonderlijke verscheidenheid aan kwarts

Wijnbouw

Duurzaam, HVE 3-gecertificeerd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Temperatuurgeregelde, kegelvormige roestvrijstalen tanks

Rijping

In eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

13%

Oog

Mooie paarse jurk

Neus

Een mix van mentholachtige aroma’s en donkere vruchten (zwarte bessen, bramen), die in de mond frisheid en romigheid combineren

Smaak

Een openhartige smaak, met de rondheid en het fruitige karakter van de Merlot die het geheel een zekere weelderigheid geven. Dankzij de Cabernet Sauvignon en de Petit Verdot is de middenmond compact, met een aanhoudende en zeer verleidelijke afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gebraden kip met kruiden, konijn met mosterd, entrecôte met bordelaise-saus...

Meer informatie op Château Olivier

Meer informatie op Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux heeft, naast zijn wijngaard van 55 hectare, een groot deel van de bossen en weiden weten te behouden. Begin jaren 2000 voerde de familie Bethmann ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit en vertrouwde het beheer van het domein toe aan Laurent Lebrun. Dankzij zijn nauwgezetheid en zijn scherpzinnige analyse van het terroir hebben de wijnen een enorme kwaliteitssprong gemaakt. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Sémillon bevat, is complex en elegant geworden, met een uitgesproken persoonlijkheid; de 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter zijn gevinifieerd, brengen hun uitstekende terroir nauwkeuriger tot uitdrukking; ze zijn expressief en energiek.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit 'cru classé' uit Graves heeft in amper tien jaar tijd een van de ingrijpendste veranderingen in de 'Appellatie' ondergaan. Onder leiding van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de toewijding van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, staat buiten kijf. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit landgoed werkelijk schitterend is! Het ligt verscholen te midden van een bosrijk gebied en rust op een terroir van grind op een prachtige, luchtige heuvelrug, ideaal voor de productie van zeer grote cabernet sauvignons. De laatste geproduceerde jaargangen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Over de wijn:

Dit landgoed, eigendom van de familie Berthmann en gelegen rondom hun middeleeuwse kasteel, heeft een sappige wijn met een fijne textuur voortgebracht. De wijn weerspiegelt de frisheid van de Jaargang en heeft tegelijkertijd een mooie tanninestructuur. Deze wijn zal door rijping nog beter worden en is vanaf 2027 op zijn best.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Deze wijn laat de finesse en frisheid van de Jaargang zien, evenals een zekere complexiteit. Hij heeft aroma’s van asachtig grafiet, grind, verse zwarte bessen en rode kersen, met een aangenaam vleugje witte peper. De tannines zijn stevig maar romig, met een lineaire, medium-volle smaak en een sappige, harmonieuze afdronk. Goede lengte en mooie complexiteit. Nu te drinken en houdbaar tot 2030.

Terre de Vins

Genoteerde wijn (gids 2022) 93-94/100

Over de wijn:

Een verleidelijke neus doet zich gelden, met tonen van bosbessengelei en zwarte bessen, gevolgd door een nasmaak van viooltjes en een vleugje iris die na wat ademen weer naar voren komt. De merlot overheerst in de mond door zijn finesse en elegantie. Cabernet sauvignon (55 %) en petit verdot dragen eveneens bij met een delicate structuur.

Vert de Vin

Wijn gewaardeerd (gids 2024) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Over de wijn:

De wijn heeft een robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit. De neus is weelderig en smaakvol, met een uitgesproken kruidige toets, maar in evenwicht met een sappige fruitigheid. Hij vertoont aroma’s van zoethout, geplette korianderzaadjes, ...

Tastingbook - Markus Del Monego

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Over de wijn:

Donkerpaarse kleur met violette schitteringen en een zwarte kern. Aromatische neus die doet denken aan bramen en kersen, met fijne geroosterde tonen en subtiele accenten van zoete kruiden. In de mond is de wijn medium-vol met een zeer goede afdronk en rijpe, zijdezachte tannines. Zeer aangenaam en veelbelovend.

Beoordeling door klanten

(Jaartal 2020)

4.5/5

op basis van 21 beoordelingen