Beoordelingen: Robert Parker 88-90+/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gilbert & Gaillard 91/100, Wine Spectator 90/100
« Een perfect evenwicht tussen elegantie en kracht. Subtiel fruitige, bloemige en kruidige neus, met ook een mooie mineraliteit, volle, dichte smaak met een zachte textuur en een uitstekende frisheid in de afdronk.” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een complexe wijn, waarin geuren van hout, zoethout en tabak harmonieus samengaan... • Levering in de originele houten kist voor bestellingen van 12 flessen die in Frankrijk worden geleverd •
Koop je Olivier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
donkere, bijna zwarte jurk
Neus
een complex geheel waarin geuren van hout, zoethout en tabak samenkomen
Smaak
krachtig en elegant; de tannines zijn van een zeldzame zachtheid en soepelheid; de wijn smelt in de mond als een fruitbonbon, waarvan de aroma’s het hele gehemelte vullen
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2030
Productie
Ongeveer 120 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des gibiers à plume, des viandes rouges et blanches, une poêlée de cèpes à la bordelaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux heeft, naast zijn wijngaard van 55 hectare, een groot deel van de bossen en weiden weten te behouden. Begin jaren 2000 voerde de familie Bethmann ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit en vertrouwde het beheer van het domein toe aan Laurent Lebrun. Dankzij zijn nauwgezetheid en zijn scherpzinnige analyse van het terroir hebben de wijnen een enorme kwaliteitssprong gemaakt. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Sémillon bevat, is complex en elegant geworden, met een uitgesproken persoonlijkheid; de 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter zijn gevinifieerd, geven hun uitstekende terroir nauwkeuriger weer; ze zijn expressief en energiek.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Deze cru classé uit de Graves heeft in amper tien jaar tijd een van de ingrijpendste veranderingen binnenAppellatie doorgemaakt. Onder leiding van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de toewijding van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, staat buiten kijf. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein werkelijk schitterend is! Het ligt verscholen te midden van een bosrijke omgeving en steunt op een terroir van grind op een prachtige, luchtige heuvelrug, ideaal voor de productie van zeer grote cabernet sauvignons. De laatste geproduceerde jaargangen getuigen van deze nieuwe dynamiek.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCO C. Gepubliceerd op 16/01/2014
Heel goed
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERTRAND P. Gepubliceerd op 06/09/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS G. Gepubliceerd op 16/07/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES M. Gepubliceerd op 21/10/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
