Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux heeft, naast zijn wijngaard van 55 hectare, een groot deel van de bossen en weiden weten te behouden. Begin jaren 2000 voerde de familie Bethmann ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit en vertrouwde het beheer van het domein toe aan Laurent Lebrun. Dankzij zijn nauwgezetheid en zijn scherpe analyse van het terroir hebben de wijnen een enorme kwaliteitssprong gemaakt. De witte wijn, die traditioneel een flink aandeel Sémillon bevat, is complex en elegant geworden, met een uitgesproken persoonlijkheid; de 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter zijn gevinifieerd, brengen hun uitstekende terroir nauwkeuriger tot uitdrukking; ze zijn expressief en energiek.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit ‘cru classé’ uit Graves heeft in amper tien jaar tijd een van de ingrijpendste veranderingen in de ‘Appellatie ’ ondergaan. Onder leiding van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de toewijding van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, staat buiten kijf. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein werkelijk schitterend is! Het ligt verscholen te midden van een bosrijk gebied en steunt op een terroir van grind op een prachtige, luchtige heuvelrug, ideaal voor de productie van zeer grote cabernet sauvignons. De laatste jaargangen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

James Suckling

Over de wijn:

Tabak, zwarte bessen en minerale tonen. Ook een vleugje as. Krachtig, met zeer verfijnde en sappige tannines die stevig zijn. Prachtige afdronk. Geef hem drie of vier jaar de tijd om tot zijn recht te komen.

Le Figaro vins

Over de wijn:

De neus, met een ingetogen elegantie, onthult zachte aroma’s van citrusvruchten. De smaak, met een sprankelende dynamiek, getuigt van een grote aromatische expressiviteit en onthult verschillende smaaklagen: van fruitige tot minerale tonen. Vol aanwezigheid en flair.

Yves Beck

Over de wijn:

De finesse was al het kenmerk van Olivier tijdens de proeverij van de Primeurs. Hij blijft verfijnd en elegant en heeft aroma’s van rode bessen, gevolgd door een vleugje munt. Zijn smakelijke en fluweelzachte karakter in de mond maakt hem nu al heel toegankelijk; bovendien zorgt de zuurstructuur voor een aangename frisheid. Een elegante en smaakvolle wijn.

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fruitig en biedt een zekere verfijnde kracht, een fijn ge korrel en een zekere intensiteit in finesse. We proeven tonen van sappige bramen, sappige frambozen en, iets minder uitgesproken, vlezige rode bessen, gecombineerd met subtiele accenten van viooltjes, zan, verfijnde mineraliteit, evenals een subtiel vleugje paarsachtige bessen en een vleugje kruiden. De smaak is fruitig, evenwichtig, verfijnd en biedt elegantie, een mooie, frisse zuurstructuur, een goede definitie en een lichte volheid. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sappige bramen, sappige frambozen en, iets minder uitgesproken, levendige rode bessen, gecombineerd met een vleugje sappige kersen, viooltjes, zoethout, evenals subtiele accenten van kardemom en een discrete toets van vanille. De tannines zijn nauwkeurig, verfijnd en elegant. Op de achtergrond is een zeer subtiele toets van geroosterde tonen en koffie waarneembaar. Goede afdronk.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Dit is een schitterende ' Jaargang ' van Château Olivier. Rijk, zijdezacht, fluweelachtig en verfijnd: het fruit smaakt net zo goed als het ruikt. Elegant, fris en puur, met een lange afdronk, energie en complexiteit, en een fantastisch gevoel van rijkdom in de mond dat je tot aan de afdronk blijft vergezellen. Geef hem een paar jaar de tijd in de kelder en hij zou echt tot zijn recht moeten komen.