Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux heeft, naast zijn wijngaard van 55 hectare, een groot deel van de bossen en weiden weten te behouden. Begin jaren 2000 voerde de familie Bethmann ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit en vertrouwde het beheer van het domein toe aan Laurent Lebrun. Dankzij zijn nauwgezetheid en zijn scherpzinnige analyse van het terroir hebben de wijnen een enorme kwaliteitssprong gemaakt. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Sémillon bevat, is complex en elegant geworden, met een uitgesproken persoonlijkheid; de 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter zijn gevinifieerd, brengen hun uitstekende terroir nauwkeuriger tot uitdrukking; ze zijn expressief en energiek.

Decanter

Over de wijn:

Met zijn inktzwarte kleur is dit een van de meest geconcentreerde wijnen van Château Olivier die ik qua kleur ben tegengekomen. Hij is vanaf het begin al krachtig en laat zijn tannines volop tot hun recht komen. Hij is niet uitbundig, maar heeft wel veel smaak. Ik raad aan om hem 6 tot 8 jaar te laten rijpen zodat hij wat zachter wordt, maar hij straalt zelfvertrouwen en diepte in de smaak uit. Kruidige tonen van zwarte peper en zoethout, van hoge kwaliteit eigenlijk. Een beetje bitterheid in de afdronk, zoals ik bij veel wijnen zie, omdat de concentratie de overhand neemt in de afdronk. Toch raad ik hem aan. 2028 - 2040

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De samenstelling van deze topwijn biedt een evenwicht tussen Cabernet Sauvignon en Merlot. Het is vooral de eerste druivensoort die met veel klasse zijn stempel op de assemblage drukt. Een interessante verbetering ten opzichte van vorig jaar. Een rokerige toets verrijkt het aromatische spectrum, vergezeld van kostbaar hout en rozen… De smaak is verfijnd, zijdezacht en vol, zonder al te zwaar te zijn. De balans en het karakter zijn duidelijk aanwezig, ook al Jaargang de warmte van de Jaargang voelbaar.

Over het domein:

Deze cru classé uit Graves heeft in amper tien jaar tijd een van de ingrijpendste veranderingen binnenAppellatie doorgemaakt. Onder leiding van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de toewijding van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, staat buiten kijf. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein werkelijk schitterend is! Het ligt verscholen te midden van een bosrijke omgeving en steunt op een terroir van grind op een prachtige, luchtige heuvelrug, ideaal voor de productie van zeer grote cabernet sauvignons. De laatste geproduceerde jaargangen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Proefmonster uit het vat. Dit domein, met zijn kasteel en door water omgeven slotgracht, produceert uitstekende wijnen. Deze laatste Jaargang zowel kracht als body, met geconcentreerde aroma’s van bramen. De wijn heeft nog wat tijd nodig om tot volle rijpheid te komen.

James Suckling

Le Figaro vins

Over de wijn:

De wijn verspreidt intense, zuivere en levendige aroma’s van vers rood fruit, aangevuld met een plantaardige frisheid, waardoor je bijna het bos rondom de wijngaarden voor je ziet. In de mond is hij indrukwekkend vol, rond en fluweelzacht, maar tegelijkertijd evenwichtig, met een mooie frisheid, licht verteerbaar en een heerlijke afdronk. Tussen 2023 en 2053.

Terre de Vins

Over de wijn:

De vrij subtiele neus is momenteel nog wat terughoudend, maar laat niettemin aroma’s van zeer rijpe zwarte bessen doorklinken. De smaak is nu al verleidelijk en zacht, maar iets minder vol dan bij de Jaargang . De afdronk is aangenaam met een toets van rodebessengelei. Nog steeds elegant.

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fruitig, goed gestructureerd en biedt een zekere weelderigheid, een beetje kracht en een verfijnde kant. We proeven tonen van citroen, verse lychee en een lichte toets van vlezige/korrelig appel, gecombineerd met accenten van mandarijn, verse gele bessen, hints van witte bloemen, discrete toetsen van schil, verfijnde mineraliteit en een onmerkbaar vleugje peper (op de achtergrond). De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt sappigheid, zachtheid, een zuur accent, een verfijnd karakter, een zekere volheid, rondheid, sappigheid, spanning, energie en een licht strak karakter. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige appel, stralende wijnperzik en iets minder uitgesproken mandarijn, gecombineerd met accenten van friszure kumquat, citroen, fijne toetsen van passievrucht, stervrucht en witte bloemen, evenals subtiele accenten van verfijnde mineraliteit en een subtiele toets van geroosterd. Goede lengte. Aanwezigheid van een zeer subtiele toets van verse hazelnoot en een onmerkbare, bijna boterachtige toets van hazelnootboter in de afdronk/nasmaak.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over de wijn:

Donkerpaarse kleur met violette schitteringen en een zwarte kern. Zeer elegante neus van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, met tonen van oosterse kruiden en subtiele rokerige accenten op de achtergrond. De smaak is goed gestructureerd met rijpe tannines, veel frisheid en een grote smaakdiepte. Een prachtige wijn met een uitstekende afdronk.