1jour1vin
20862 klantbeoordelingen
Le Dauphin d'Olivier 2010 - Tweede wijn van Château Olivier

Le Dauphin d'Olivier 2010 - Second vin du Château Olivier

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5
2/5 (1 klanten)

Opmerking: Gerbelle & Maurange 14/20
"Een delicate wijn, vrij soepel en met aangenaam vloeiende tannines. De smaak is fluweelzacht, zonder ruwheid, voor een fles die je kunt gaan drinken, met het aromatische profiel van zijn jeugd. " (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 € 2014 - Gerbelle & Maurange). Een zeer open en zeer aromatische Pessac, met een smakelijke en aanhoudende afdronk...

Koop je Olivier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20862 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Olivier

Cuvée

Le Dauphin d'Olivier

Jaartal

2010

Benaming

Pessac-Léognan

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Zwaar (50%), klei-kalk (35%) en zand (15%)

Wijnbouw

streng gecultiveerde wijngaarden

Wijnoogst

Handmatig, in kratten

Wijnbereiding

in kleine, thermisch geregelde, conische houten en roestvrijstalen vaten

Rijping

in tanks en eikenhouten vaten gedurende 12 maanden (35% nieuwe vaten)

Alcoholpercentage

13%

Oog

zeer mooie kleur

Neus

zeer open, aromatisch, met tonen van framboos

Smaak

Zachte en delicate aanzet, die harmonieus evolueert, rijpe tannines en een gesmolten houttoets, de afdronk is smakelijk en blijft lang hangen, met tonen van bosbessen en frambozen.

Serveren

Decanteren bij 17-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2016

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges et blanches, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise...<br/>

Meer informatie op Château Olivier

Meer informatie op Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux heeft naast zijn wijngaard van 55 hectare ook een groot deel van zijn bossen en weiden weten te behouden. In het begin van de jaren 2000 heeft de familie Bethmann ingrijpende werkzaamheden uitgevoerd en het beheer van het domein toevertrouwd aan Laurent Lebrun. Zijn nauwkeurigheid en zijn scherpe analyse van het terroir hebben de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk verbeterd. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel sémillon bevat, is complex en elegant geworden, met een uitgesproken persoonlijkheid. De 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter zijn gevinifieerd, geven een nauwkeuriger beeld van hun uitstekende terroir. Ze zijn expressief en energiek.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)

Over het domein:

Deze cru classé uit Graves heeft in amper tien jaar tijd een van de belangrijkste veranderingen vanAppellatie ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun bereiken de wijnen een uitstekend niveau en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit landgoed werkelijk prachtig is! Het ligt midden in een bosrijke omgeving en is gelegen op een grindbodem op een prachtige, goed geventileerde heuveltop, ideaal voor de productie van zeer goede cabernet sauvignons. De laatste jaargangen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

2/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. FRANCO C. Gepubliceerd op 16/01/2014

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...