H. & G. Buisson - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux 2010
Opmerking: Bourgogne Aujourd’hui 16,5/20
Les Ecusseaux ontwikkelt een zeer verfijnd bouquet, vooral fruitig (zwarte bessen, frambozen) met een dierlijke nuance bij oudere wijnen (gerookte muskus). Het is een soepele rode wijn met goede tannines, die in zijn jeugd stevig van structuur is en een interessant bewaarpotentieel heeft, waardoor hij na verloop van tijd een genereuze en fluweelzachte textuur krijgt. Een prachtige wijn!
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
diepzwarte jurk
Neus
zeer subtiel bouquet, vooral fruitig (zwarte bessen, frambozen) met een dierlijke ondertoon die kenmerkend is voor oude wijn (rokerige muskus)
Smaak
soepel, een wijn met goede tannines, in zijn jeugd stevig van structuur en met een interessant bewaarpotentieel, waardoor hij na verloop van tijd een volle en fluweelzachte textuur krijgt
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur une volaille, une viande rouge ou un gibier à plume, un bon fromage pas trop fort...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een klein deel hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we zelden op dit niveau hebben gezien. Ook de precieze witte wijnen doen daar niet voor onder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na een biologische teelt, die sinds 2009 gecertificeerd is, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun zorgvuldige werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepgaande en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie zowel bij de rode als bij de witte wijnen prachtig tot zijn recht laat komen; de wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Beoordeling door klanten
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. REMY G. Gepubliceerd op 23/12/2015
Een mooie pinot noir, typisch voorAppellatie, die nu al gedronken kan worden
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 20/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATTHIEU L. Gepubliceerd op 06/04/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
