Deze levendige, scherpe Chablis voldoet aan alle verwachtingen: fris, fruitig en mineraal met een licht zilte afdronk. Een heerlijke wijn om van te genieten bij een schotel zeevruchten of gewoon als aperitief.
Koop je Long-Depaquit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Zeer zuiver (witte bloemen, vuursteen) en zeer typisch voor Chablis, met minerale precisie en finesse.
Smaak
Een elegante combinatie van amandelnoten en levendigheid.
Serveren
AT 9-11°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Laten we het klassiek houden en genieten van deze Chablis! Geniet ervan als een verfrissend aperitief, met gerookte zalmtoast. Ontdek aan tafel zijn gulheid met een paar oesters uit Cancale of Oléron, met hun stevige vlees en nootachtige smaak...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Cécilia Trimaille heeft zich onlangs gevestigd in Chablis en vervangt Matthieu Mangenot aan het hoofd van Domaine Long-Depaquit, de Chablis-tak van de familie Bichot sinds 1970.Appellatie De wijngaard hier is een van de meest uitgebreide in de regio, met een oppervlakte van 65 hectare, waaronder 5 van de 7 grands crus van (de beroemde monopole van La Moutonne niet meegerekend). Een proeverij hier geeft je een goed idee van de diversiteit van de terroirs in het gebied. Een goed 2017 ondanks de voorjaarsvorst, die meer invloed had op de volumes dan op de kwaliteit. Met uitzondering van de teleurstellende premier cru les-lys, smaakten alle andere cuvées prima.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2020) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Over het domein:
AppellatieAlbert Bichot, een bekend huis uit Beaune, bezit het domein Long-Depaquit in Chablis, dat een prestigieuze reeks crus voortbrengt, waaronder de grand cru La Moutonne in monopolie, die profiteert van de zonnigste ligging op . De wijnen stralen vaak een rondheid en generositeit uit die ze jong toegankelijk maken. Hoewel het gamma homogener lijkt, kan de expressie van de terroirs zeker aan intensiteit en precisie winnen. Cécilia Trimaille, de nieuwe 31-jarige wijnmaakster, zal haar uiterste best doen om deze vooruitgang te ondersteunen.
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 21/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
