Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Séchets 2016
16,5/20
Bettane & Desseauve
93/100
Robert Parker
„Naar mijn smaak is de Chablis 1er Cru Séchets 2016 de meest verfijnde van de Premiers Crus van Louis Michel dit jaar. In het glas ontvouwt hij zich met aroma’s van citroenolie, havervlokken, bijennesten en gedroogde witte bloemen. In de mond is hij middelzwaar, geconcentreerd en gestructureerd, met een prachtige levendigheid en spanning en een lange, ziltige afdronk. » (Wine Advocate 2018 – Robert Parker) Een Premier Cru om te bewaren, in de pure traditie van Chablis!
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Citroengele jurk
Neus
Aroma’s van grapefruit, steen en bloemen
Smaak
Krachtig en zeer zuiver, gekenmerkt door spanning en mineraliteit, omhuld door tonen van witvruchten.
Serveren
Decanteren bij 12-14°C
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij Bouchot-mosselen, sint-jakobsschelpen, kikkerbilletjes met peterselie ...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2019) 16,5/20 (Referentie wijn)
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaardpercelen, zowel in de premiers crus als in de grands crus. Het domein is overigens een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan La Chablisienne nog steeds de belangrijkste producent is. Sinds 1969 vindt de wijnbereiding plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier in de fles vaak bescheiden van start gaan, maar hun mineraliteit zich na een rijping van enkele jaren moeiteloos openbaart.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Naar mijn smaak is de Chablis 1er Cru Séchets 2016 dit jaar de meest verfijnde van de Premiers Crus van Louis Michel. In het glas ontvouwt hij zich met aroma’s van citroenolie, havervlokken, bijennest en gedroogde witte bloemen. In de mond is hij middelzwaar, geconcentreerd en gestructureerd, met een prachtige levendigheid en spanning en een lange, ziltige afdronk. Hij is zeker de moeite waard om op te sporen!
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen