20850 klantbeoordelingen

Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Séchets 2016

Name: Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Séchets 2016
Brand: Domaine Louis Michel & Fils
Rating: 4.1 (10 reviews)

Chablis 1er Cru|Witte wijn

4.1/5 (10 klanten)

93/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

"Naar mijn smaak is de Chablis 1er Cru Séchets 2016 de meest verfijnde Premier Cru van Louis Michel dit jaar. Hij ontvouwt zich in het glas met aroma's van citroenolie, havermout, honingraat en gedroogde witte bloemen. In de mond is hij medium-bodied, geconcentreerd en gestructureerd, met een prachtige levendigheid en spanning en een lange, ziltige afdronk. " (Wine Advocate 2018 -Robert Parker) Een Premier Cru om te bewaren, in de pure traditie van Chablis!

Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20850 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

1er Cru Séchets

Jaartal

2016

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgien-bodem. Linkeroever. Harde kalksteen op een kleiachtige matrix, ondiepe bodem, witachtig van kleur, weinig vruchtbaar. Zeer licht en luchtig, licht hellend. Ligging oost-zuidoost.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Lange gisting door inheemse gisten, in thermogeregelde tanks. Spontane malolactische gisting. Lange rijping bij gematigde koude. Indien nodig klaring met bentoniet.

Rijping

12 tot 16 maanden op fijne droesem, uitsluitend in roestvrijstalen tanks, met zo min mogelijk bewerkingen, lichte filtratie bij het bottelen.

Alcoholpercentage

13%

Oog

Citroengele jurk

Neus

Aroma's van grapefruit, steen en bloemen

Smaak

Dicht en zeer zuiver, gekenmerkt door spanning en mineraliteit, omhuld door tonen van wit fruit.

Serveren

Decanteren bij 12-14°C

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met mosselen uit Bouchot, sint-jakobsschelpen, kikkerbilletjes in peterselie...

Meer informatie op Domaine Louis Michel & Fils

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (gids 2019) 16,5/20 (Referentie wijn)

Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaarden, zowel premiers crus als grands crus. Het domein is bovendien een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan de belangrijkste producent nog steeds La Chablisienne is. Sinds 1969 vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier vaak discreet beginnen in de fles, maar hun mineraliteit komt na een paar jaar rijping zonder problemen tot uiting.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

Naar mijn smaak is de Chablis 1er Cru Séchets 2016 de meest verfijnde Premiers Crus van Louis Michel dit jaar. Hij ontvouwt zich in het glas met aroma's van citroenolie, havermout, honingraat en gedroogde witte bloemen. In de mond is hij medium-bodied, geconcentreerd en gestructureerd, met een prachtige levendigheid en spanning en een lange, zilte afdronk. Hij is zeker de moeite waard om te zoeken!

Burghound

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

4.1/5

van 10 beoordelingen