1jour1vin
21651 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Chablis
Louis Michel
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2022
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2022

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2022

Chablis 1er Cru|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

94/100

Decanter

92-94/100

Vinous

91-94/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
te begraven
sint-jakobsschelp

"Een cuvée met veel potentieel..."

„Zeer ingetogen en met een opmerkelijke concentratie: dit is een intense premier cru met een groot potentieel. Tonen van perzik, afgewisseld met de schil van limoen. Zeer verfijnd. [...]” (Wine Advocate 2023).

Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21651 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

1er Cru Butteaux Vieilles Vignes

Jaartal

2022

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Kimmeridgium, linkeroever, aan de oppervlakte leem-kleigronden, matig diep en zeer kalkrijk

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Langdurige gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, met inheemse gisten

Rijping

Op fijne droesem in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

13%

Neus

Aroma's van gecondenseerde melk, acaciabloesem en zoethout

Smaak

Zeegeuren met een vleugje jodium, een warme afdronk met tonen van jam, perzik en gebakken appel (tarte Tatin)

Serveren

Decanteren bij 12-14°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een schaal spaghetti alle vongole, sint-jakobsschelpen, een carpaccio van langoustines...

Meer informatie op Domaine Louis Michel & Fils

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

De familie Michel, een oude familie uit Chablis, bewerkt de beste percelen, zowel in de premiers crus als in de grands crus. Het domein is overigens een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan La Chablisienne nog steeds de belangrijkste producent is. Sinds 1969 vindt de wijnbereiding plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier in de fles vaak bescheiden van start gaan, maar hun mineraliteit zich na een rijping van enkele jaren moeiteloos openbaart.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100

Over de wijn:

Deze intense premier cru, die zich kenmerkt door terughoudendheid en een opmerkelijke concentratie, heeft een groot potentieel. Tonen van perzik, afgewisseld met citrusaccenten van limoenschil. Zeer verfijnd. Afkomstig van 68 jaar oude wijnstokken op zeer dichte bodems van witte klei, die bij droog weer zo hard als beton zijn en bij vochtig weer zwaar aanvoelen.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2023) 92-94/100

Over de wijn:

De Chablis Butteaux Vieilles Vignes 1er Cru 2022 is afkomstig van wijnstokken van ongeveer 70 jaar oud, nauwelijks ouder dan die van de reguliere cuvée, maar op andere bodems (witte klei in plaats van bruine klei met een hoog gehalte aan fossielen). Hij wordt doorgaans iets later gebotteld. De neus is iets expressiever met zeer duidelijk gedefinieerde tonen van rode kersen en perzikschil. De smaak is goed in balans en harmonischer dan die van de reguliere cuvée, met een levendige zuurgraad en hints van oesterschelp in de ziltige afdronk. Lange afdronk. Uitstekend.
Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 91-94/100

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MIKAEL P. Gepubliceerd op 10/01/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mlle CLELIA M. Gepubliceerd op 24/07/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Vaudésir 2022

Chablis Grand Cru | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2022

Chablis 1er Cru | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022

Chablis 1er Cru | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020

Chablis Grand Cru Les Clos | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Forêts 2020

Chablis 1er Cru | Witte wijn

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017

Chablis 1er Cru Montmain | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux 2017

Chablis 1er Cru Butteaux | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Séchets 2016

Chablis 1er Cru | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

Bekijken

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 2014

Chablis | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Bezig met laden...