Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux 2017
15,5/20
RVF
92/100
Robert Parker
"De Chablis Butteaux 1er Cru 2017 presenteert zich uitstekend, met mooie aroma's van citroenschil, bijenwas, rijpe appel en oesterschelp. In de mond is de wijn medium-bodied, diep en mooi geconcentreerd, met een zachte droge extractie, rijpe zuren en een lange, goed gedefinieerde afdronk." (Wine Advocate 2019) Typisch voor Chablis!
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur
Neus
Complex met aroma's van gekarameliseerde gebakken appel, geroosterde tonen, natte steen en kreupelhout
Smaak
Dynamisch, met een smakelijke afdronk
Serveren
Decanteren bij 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schaal met zeevruchten, spaghetti alle vongole, sint-jakobsschelpen, carpaccio van langoustines ...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaarden, zowel premiers crus als grands crus. Het domein is bovendien een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan de belangrijkste producent nog steeds La Chablisienne is. Sinds 1969 vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier vaak discreet beginnen in de fles, maar hun mineraliteit komt na een paar jaar rijping zonder problemen tot uiting.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Chablis Butteaux 1er Cru 2017 presenteert zich uitstekend, met mooie aroma's van citroenschil, bijenwas, rijpe appel en oesterschelp. In de mond is de wijn medium-bodied, diep en mooi geconcentreerd, met een zachte droge extractie, rijpe zuren en een lange, goed gedefinieerde afdronk. Het is een 2017 die qua structuur en schaal een knipoog geeft naar Jaargang , maar hij is goed in balans en zal na enige tijd op fles beloond worden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Over de wijn:
Mooi volume en smakelijk, goed rijp fruit in Butteaux, een verzorgde en vrij vroege wijn.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen