1jour1vin
20864 klantbeoordelingen
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (5 klanten)

92+/100

Robert Parker

91/100

Vinous

91/100

Burghound

chardonnay
gestructureerd
om te bewaren
spanning

"De Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019 opent in het glas met tonen van peer, groene appel, natte stenen, jodium en vers gebak. Hij is gemiddeld tot krachtig, satijnachtig en gelaagd, strak en geconcentreerd, met heldere zuren en een lange, zilte afdronk. Hij is afkomstig van de wijngaarden van Chapelot. " (Wine Advocate 2021)

Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20864 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

1er Cru Montée de Tonnerre

Jaartal

2019

Benaming

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kimmeridgien, rechteroever, mergel met fossiele oesters, vrij kleverige grond, rijk aan kalksteenbrokken

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Zonder toegevoegde gist, lange gisting door inheemse gisten, in temperatuurgeregelde tanks, spontane malolactische gisting, assemblage van de tanks aan het einde van de vinificatie, lange stabilisatie bij gematigde koude, indien nodig klaring met bentoniet, één enkele lichte filtratie vóór het bottelen.

Rijping

12 tot 16 maanden op fijne droesem, uitsluitend in roestvrijstalen tanks, met zo min mogelijk manipulatie, lange stabilisatie bij gematigde koude

Alcoholpercentage

13%

Oog

Citroengele jurk

Neus

Nog steeds discreet in de neus, evenwichtig tussen zeer rijp fruit en minerale frisheid.

Smaak

Warm, smakelijk en zilte smaak met een kruidige afdronk van kaneel

Serveren

AT 12-14°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met een schaal zeevruchten, een andouillette met witte wijnsaus...

Meer informatie op Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaarden, zowel premiers crus als grands crus. Het domein is bovendien een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan de belangrijkste producent nog steeds La Chablisienne is. Sinds 1969 vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier vaak discreet beginnen in de fles, maar hun mineraliteit komt na een paar jaar rijping zonder problemen tot uiting.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2021 gids) 92+/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019 opent in het glas met tonen van peer, groene appel, natte stenen, jodium en vers gebak. Hij is gemiddeld tot krachtig, satijnachtig en gelaagd, strak en geconcentreerd, met heldere zuren en een lange, zilte afdronk. Hij is afkomstig van de wijngaarden van Chapelot.

Burghound

Burghound

Wijn beoordeeld met 91/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Wijn beoordeeld met 91/100

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 5 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. GILBERT P. Gepubliceerd op 15/01/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ROMAIN F. Gepubliceerd op 19/04/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. DANIELE M. Gepubliceerd op 14/04/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FRANCESCO C. Gepubliceerd op 28/12/2022

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 23/09/2022

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...