Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022
95/100
Decanter
92-94/100
Vinous
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
„„Een van de beste premiers crus van Louis Michel“ (Vinous 2023)“”
„In de neus is er complexiteit, in de mond kracht en concentratie, evenals een stevige zuurgraad, dit alles gecombineerd met rijp fruit en minerale tonen in de afdronk.” (Wine Advocate 2023)
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Citroengele jurk
Neus
Nog steeds ingetogen in de neus, met een evenwicht tussen zeer rijp fruit en minerale frisheid
Smaak
Warm, verrukkelijk en met een zeebriesje, met een kruidige afdronk van kaneel
Serveren
AT 12-14°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schaal met zeevruchten, een andouillette met witte wijnsaus...
Bettane & Desseauve
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
De familie Michel, een oude familie uit Chablis, exploiteert de beste wijngaardpercelen, zowel in de premiers crus als in de grands crus. Het domein is overigens een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan La Chablisienne nog steeds de belangrijkste producent is. Sinds 1969 vindt de wijnbereiding plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier in de fles vaak bescheiden van start gaan, maar hun mineraliteit zich na een rijping van enkele jaren moeiteloos openbaart.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Over de wijn:
In de neus is er complexiteit, in de mond body en concentratie, evenals een flinke zuurgraad, dit alles gecombineerd met rijp fruit en minerale tonen in de afdronk. Hij is net gebotteld, maar is nu al prachtig. Bedrijfsleider Guillaume Michel merkt op dat zijn Montée de Tonnerre voor 100% afkomstig is van Chapelot. Het betreft een homogeen, op het zuiden gelegen perceel dat zich uitstrekt van de voet van Chapelot tot halverwege de helling.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 92-94/100
Over de wijn:
De Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2022 heeft een aantrekkelijk bouquet met accenten van frangipane die de citrusvruchten verrijken, en tonen van gedroogde sinaasappelschil. De smaak is goed in balans met een wasachtige textuur. Goede afbakening, vrij ziltig, met een vleugje frisse citroen die overgaat in een lichte toets van hazelnoot en rook. Een van de beste premiers crus van Louis Michel.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 91-94/100