Deze Chablis, gemaakt volgens de pure Chablis-traditie, is een assemblage van 8 lieux-dits met wijnstokken van meer dan 25 jaar oud. Hij is de belichaming van het typische Kimmeridgiaanse terroir vanAppellatie mineraliteit en wit fruit gaan harmonieus samen en zorgen voor een ronde en zuivere wijn.
Koop je Louis Michel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
citroengele jurk
Neus
onthult tonen van witvruchtig fruit, zoals perzik, met een minerale ondertoon
Smaak
een steenachtige toets zal opvallen in deze ronde en zuivere wijn.
Serveren
bij 12-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij slakken, zeevruchten, asperges, een schaal met verse kaas...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
De familie Michel, een oude familie uit Chablis, bewerkt de beste percelen, zowel in de premiers crus als in de grands crus. Het domein is overigens een van de weinige die de grand cru Grenouilles aanbiedt, waarvan La Chablisienne de belangrijkste producent blijft. Sinds 1969 vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijnen hier vaak bescheiden van start gaan in de fles, maar hun mineraliteit zich na enkele jaren rijping moeiteloos openbaart.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.9/5
op basis van 14 beoordelingen
Notitie en advies van M. AURELIEN C. Gepubliceerd op 05/01/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CEDRIC B. Gepubliceerd op 17/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FERRANTINI M. Gepubliceerd op 07/08/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID T. Gepubliceerd op 05/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC D. Gepubliceerd op 31/05/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHAEL C. Gepubliceerd op 13/10/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 01/07/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE G. Gepubliceerd op 07/06/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ADRIEN V. Gepubliceerd op 21/03/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LUCA B. Gepubliceerd op 04/12/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
