1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Opmerkingen: RVF 14/20
„De witte Nuits-Saint-Georges Les Terres Blanches Premier Cru, die meer vol van smaak is dan lang in de afdronk, met een licht hazelnootachtige toets, laat in de afdronk een mooie ziltige smaak naar voren komen. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Een prachtige, delicate en frisse witte wijn, met zeer smakelijke limoenaroma’s...

Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Les Terres Blanches

Jaartal

2011

Benaming

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Klei-kalkbodem met een overwegend kleiaandeel. Perceel van 0,33 ha, gelegen net boven de Premier Cru „Aux Perdrix“

Wijnbouw

Duurzame landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

100% in nieuwe eikenhouten vaten, waarvan 50% in nieuwe vaten. De malolactische gisting vindt voor 100% plaats

Rijping

100% in nieuwe eikenhouten vaten, waarvan 50% in nieuwe vaten

Alcoholgehalte

12,5%

Oog

Mooie, lichte kleur met groene glans

Neus

delicaat en fris, met aroma’s van limoen

Smaak

de wijn ontwikkelt zeer frisse tonen en peperige aroma’s, goed bewaarpotentieel

Serveren

Decanteren bij 13-14°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Le Nuits Saint Georges Premier Cru &laquo; Terres Blanches &raquo; 2011 accompagnera parfaitement les crustac&eacute;s nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages &laquo; bleus &raquo;...<br/>

Meer informatie op Domaine des Perdrix

Meer informatie op Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

De wijngaard, die wordt geëxploiteerd door de familie Devillard – die onder meer eigenaar is van het kasteel van Chamirey in Mercurey –, ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De oogst wordt verwerkt in de stijl van moderne wijnen, waarbij wordt gestreefd naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de gemeentelijke ‘ Appellaties ’, met wijnen die zeer verfijnd van smaak zijn, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volle rijkdom van de oogst van 2018 is hier volledig tot uiting gekomen; het zullen bewaarwijnen zijn, en voor de Nuits en de Échézeaux zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd. Ook een verrukkelijke rode Bourgogne.
Bourgogne vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Wine Spectator

Wine Spectator

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...