21719 klantbeoordelingen

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Rode wijn

4.5/5 (4 klanten)

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

18/20

Jancis Robinson

pinot noir

potentieel

rosbief

„Krachtige en levendige neus met tonen van menthol en viooltjes. In de mond is hij vol, met aanwezige en zijdezachte tannines. Mooi potentieel!” (Bourgogne Aujourd’hui – augustus-september 2019) De Premier Cru Aux Perdrix is een van de mooiste terroirs van deAppellatie Nuits-Saint-Georges en levert een zeldzame cuvée op, een aanwinst voor uw wijnkelder!

Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21719 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Aux Perdrix Monopole

Jaartal

2017

Benaming

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Klei-kalkbodem met een overwegend kleiaandeel, op het zuidoosten gelegen en licht hellend ten zuiden van het dorp Nuits-Saint-Georges. De Premier Cru Aux Perdrix is een van de mooiste terroirs van deAppellatie Nuits-Saint-Georges. Het perceel is vrijwel volledig (99%) in ons bezit, wat neerkomt op een quasi-monopolie. Het domein Les Perdrix is de enige producent van dit terroir.

Wijnbouw

Duurzame landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Vóór de alcoholische gisting vindt er een koude maceratie vóór de gisting plaats, die 4 tot 6 dagen duurt en helpt bij het extraheren van de fenolverbindingen. De druiven worden vooraf ontsteeld. De maceratie duurt vervolgens 15 dagen, waarbij er wordt ondergedompeld zonder overpompen.

Rijping

15 tot 18 maanden in traditionele Bourgondische vaten van 228 liter, waarvan 40% nieuw is

Alcoholgehalte

13%

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Zeer verfijnd, met tonen van rode bessen (rode bes) maar ook tonen van grafiet

Smaak

Fruitig en vol van smaak met een soepele tanninestructuur. Mooie afdronk met fruitige tonen

Serveren

AT 13-14°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij vleesgerechten met saus (bœuf bourguignon, coq au vin), rood vlees (runderrib, lamsbout) en kaas

Meer informatie op Domaine des Perdrix

Meer informatie op Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

De wijngaard, die wordt geëxploiteerd door de familie Devillard – die onder meer eigenaar is van het kasteel van Chamirey in Mercurey –, ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De oogst wordt verwerkt in de stijl van moderne wijnen, waarbij wordt gestreefd naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is al enkele jaren overtuigend, zelfs bij de gemeentelijke ‘ Appellaties ’, met wijnen die zeer verfijnd van smaak zijn, terwijl we ze vroeger eerder stevig kenden. De volle rijkdom van de oogst van 2018 is hier volledig tot uiting gekomen; het zullen bewaarwijnen zijn, en voor de Nuits en de Échézeaux zelfs wijnen met een zeer lange bewaartijd. Ook een verrukkelijke rode Bourgogne.

Bourgogne Aujourd'hui

Genoteerde wijn (gids 2019) 15,5/20

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Over de wijn:

Krachtige en levendige neus met tonen van menthol en viooltjes. In de mond is hij vol, met aanwezige en zijdezachte tannines. Mooi potentieel!

Wine Spectator

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2019) 18/20

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Over de wijn:

Proefmonster uit het vat. Rijke zwarte vruchten met een teerachtige toets in de neus; daardoor zou je kunnen denken dat het Nebbiolo is in plaats van Pinot. Heerlijk geurige smaak met een plantaardige toets die een lange en bevredigende nasmaak achterlaat, die uitmondt in een afdronk met bloemige tonen van jeneverbessen. Te drinken tussen 2022 en 2037.

Beoordeling door klanten

4.5/5

op basis van 4 beoordelingen

Notitie en advies van M. TERENIG A. Gepubliceerd op 18/06/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. SEBASTIEN G. Gepubliceerd op 27/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. JOHAN O. Gepubliceerd op 21/06/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 14/05/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2023

Vosne-Romanée | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023

Nuits-Saint-Georges | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021

Echezeaux Grand Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018

Hautes-Côtes de Nuits | Witte wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Rode wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Witte wijn

Bekijken

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011

Echezeaux Grand Cru | Rode wijn

Bekijken

Bezig met laden...

Wijngids

Bourgondische wijnen

Nuits-Saint-Georges

Perdrix

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Kenmerken

Degustatie & combinaties

Landgoed Les Perdrix

Nuits-Saint-Georges

Advies van deskundigen

Klantbeoordeling