1jour1vin
21087 klantbeoordelingen
La Chablisienne - Irancy Cuvée Spéciale 1923 Authenticiteit gegarandeerd 2022

La Chablisienne - Irancy Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2022

pinot noir
pittig
complex
eendenborst
nieuwigheid
grote naam

"Nog nooit eerder voorgesteld op 1jour1vin, ontdek de Irancy van La Chablisienne: sappig, krachtig en met een grote aromatische complexiteit."

Deze Irancy 2022 opent met aroma's van rode bessen en cassis en ontwikkelt complexere tonen van gedroogde kruiden, peper, tonka en geroosterd brood. In de mond is hij soepel en mooi in balans, met een zijdezachte textuur en sappig fruit, tot in een mooie, lange en heerlijk geroosterde afdronk.

Koop je La Chablisienne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21087 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

La Chablisienne

Cuvée

Cuvée spéciale 1923 Authenticité Garantie

Jaartal

2022

Benaming

Irancy

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Pentes marneuses du Kimméridgien, nuancées de sols bruns calcaires, majorité argilo-calcaire du Kimméridgien, âge des vignes de 25- 30 jaar

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Biologische bescherming (zonder zwavel bij ontvangst van de oogst), koude maceratie vóór de gisting gedurende 3-4 dagen, gisting gedurende een week bij 27-30 °C, dagelijks overpompen, ontlasten op het hoogtepunt van de gisting, vrijlopend sap en perssap samengevoegd.

Rijping

Gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks, vervolgens gedurende 8 maanden voor 30% in eikenhouten vaten en voor 70% in roestvrijstalen tanks, waarna alles opnieuw wordt samengevoegd voor nog eens 2 maanden in roestvrijstalen tanks.

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Intense, robijnrode kleur met enkele roze reflecties

Neus

Expressief en fruitig, geuren van rode bessen, zwarte bessen, met complexere tonen van gedroogde kruiden, peper, tonka en geroosterd brood.

Smaak

Soepel en evenwichtig, zijdezachte textuur, sappig fruitig met een mooie zoetheid, intens, met een lange, heerlijk geroosterde afdronk.

Serveren

AT 13-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij eendenborst, een stuk rundvlees van de barbecue, een haan in Irancy-wijn...

Meer informatie op La Chablisienne

Meer informatie op Irancy

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De belangrijkste producent van Chablis blijft een getrouwe interpretatie vanAppellatie geven, dankzij het nauwkeurige en zorgvuldige werk van oenoloog Vincent Bartement. Zoals altijd worden de wijnen met een Jaargang gepresenteerd, dit jaar 2016, een Jaargang , maar waarin de middenklasse het erg goed doet. Andere terroirs die gewoonlijk goed presteren in de kelder smaken iets minder goed, laten we wachten op 2017!

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

La Chablisienne, een coöperatieve wijnkelder opgericht in 1923, verenigt bijna 300 wijnbouwers en vertegenwoordigt een kwart van de wijngaarden van Chablis. In 2013 vierde La Chablisienne haar negentigjarig bestaan. Het is een moderne en efficiënte structuur die in grote mate bijdraagt aan de bekendheid vanAppellatie. De grand cru Grenouilles is een van haar paradepaardjes.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

De grootste producent van Chablis behoort tot de beste coöperaties van Frankrijk en is zowel commercieel als op het gebied van oenologie zeer bekwaam. Uit het grote aanbod aan wijnen moet je een keuze maken, maar alle wijnen profiteren tegenwoordig van een perfecte technische beheersing van het persen en de rijping op droesem. De grote specialiteiten zijn de Chablis Vieilles Vignes, die zeer consistent is, en de premiers crus in zware flessen, die kunnen wedijveren met de beste producties van particuliere kelders, en niet te vergeten de beroemde grand cru Château Grenouilles, die niet te jong gedronken mag worden! De instapwijnen zijn sterk verbeterd en hebben hun kenmerkende reductietonen verloren. La Chablisienne is in uitstekende vorm!

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...