1jour1vin
Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023

Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023

93/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

chardonnay
weelderig
frisheid
carpaccio van sint-jakobsschelpen
1er cru

"Een complexe wijn, met aroma's van rook, kruiden en havermout, intense smaken van perzik en limoen, en een uitstekende balans tussen verfrissende zuurgraad en fruitige concentratie." (Decanter 2025)

Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21156 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Albert Bichot

Cuvée

1er Cru Clos Reyssié

Jaartal

2023

Benaming

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Zuid-Bourgondië, gelegen in de gemeente Chaintré, het meest zuidelijke dorp vanAppellatie Fuissé, oppervlakte van 8,70 ha, wijngaarden aangeplant op een prachtige helling op het oosten, hoogte tussen 230 en 250 meter, ondiepe klei-kalkbodems, vrij rijk aan klei maar steenachtig.

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Sortering van de druiven, langzaam persen met matige druk om het fruit te respecteren, alcoholische gisting en rijping op fijne droesem in eikenhouten vaten (20% nieuwe vaten) gedurende ongeveer 10 maanden.

Rijping

10 maanden in eikenhouten vaten (20% nieuw), op fijne droesem

Oog

Goudkleurig, zilveren reflecties, helder

Neus

Fijn en rijk, geuren van witte bloemen zoals kamperfoelie en acacia, vermengd met citrusvruchtenschillen en honing.

Smaak

Vleiend, rond en genereus, alles in balans met een prachtige frisheid die de structuur verlengt tot een prachtige aromatische en subtiel houtachtige afdronk.

Serveren

AT 11-13°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2031

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op een carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, een rogvleugel met kappertjes, een tajine van vis met groenten...

Meer informatie op Domaine Albert Bichot

Meer informatie op Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)

Over het domein:

Dit historische huis, opgericht in 1831, wordt vandaag de dag met verve geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie, die al sinds de 13e eeuw in Bourgondië aanwezig is. Met de steun van Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) hebben deze drie musketiers een origineel model van een Bourgondisch huis weten op te bouwen, met wijnen van Bichot in alle Appellaties de grote Bourgogne, maar ook vier domeinen die rijkelijk bedeeld zijn met mooie cru's: Long-Depaquit voor de Chablis, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Een complexe wijn met aroma's van rook, kruiden en havermout, intense smaken van perzik en limoen, en een uitstekende balans tussen verfrissende zuurgraad en fruitige concentratie.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit historische huis in Beaune, dat sinds 1996 wordt geleid door Albéric Bichot, heeft niet altijd kunnen uitblinken door de regelmaat en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is nu verandering in gekomen. Onder het wapen van Albert Bichot vinden we de wijnen van zes domeinen terug: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in de Côte de Nuits, het domein Pavillon, het domein Adélie in de Côte Chalonnaise en het domein Rochegrès in de Beaujolais. Elk van deze domeinen beschikt over eigen wijnbereidingsapparatuur en toegewijde teams, onder leiding van technisch directeur Alain Serveau.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...