1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Jura
Château-Chalon
Berthet-Bondet
Berthet-Bondet - Château-Chalon Vin Jaune 2017
Berthet-Bondet - Château-Chalon Vin Jaune 2017

Berthet-Bondet - Château-Chalon Vin Jaune 2017

Château-Chalon|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5
4.8/5 (4 klanten)

97/100

Robert Parker

96/100 Coup de Cœur

RVF

94/100

Vinous

2*Coup de Coeur

Hachette

savagnin
kazen
onder zeil
referentie

"Een geweldige jaargang!"

„De Château-Chalon 2017, die een week voor mijn bezoek was gebotteld, wist me in een oogwenk te overtuigen. Hij springt meteen in het oog en biedt een expressief en nauwkeurig bouquet van kamille, gedroogd gras, brooddeeg en witte amandelen. In de mond ontvouwt deze veelzijdige wijn zich in alle richtingen en verblindt hij door zijn opmerkelijke gevoel voor harmonie, ondanks zijn kracht en body. Lezers zullen opmerken dat het domein vanwege de zware voorjaarsvorst in 2017 geen Savagnin Côte du Jura heeft geproduceerd – alles wat overbleef, is verwerkt in de Château-Chalon. » (Vinous 2024)

Koop je Berthet-Bondet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Berthet-Bondet

Cuvée

Vin Jaune

Jaartal

2017

Benaming

Château-Chalon

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Savagnin

Regio’s

Grijze mergelbodems uit het Lias

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Het persen van de volledige oogst, gisting in roestvrijstalen tanks

Rijping

Minimaal 6 jaar in eikenhouten vaten (228 l) onder een laag gist (oxidatieve rijping, vaten worden niet bijgevuld)

Alcoholpercentage

15.5%

Biologisch

Ja

Oog

Mooie jurk in een diepe goudkleur

Neus

Intens met tonen van noten, kruiden en paddenstoelen

Smaak

Vet en krachtig, met een mooie volheid en veel levendigheid

Serveren

OP 14°C

Openen

2 uur eerder

Drinken vóór

2050+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij kreeft op Amerikaanse wijze, gevogelte in roomsaus, morieljes, schelvis, currygerechten en vooral Comté-kaas... sommigen raden het zelfs aan bij bittere chocolade...

Meer informatie op Domaine Berthet-Bondet

Meer informatie op Château-Chalon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het domein kijkt uit over heel Château-Chalon, hoog gelegen op een rotsachtige uitloper op 450 meter hoogte. Jean heeft het stokje doorgegeven aan zijn dochter Hélène, die na een eerste carrière als vertaalster in Brussel het roer heeft overgenomen en zorgt voor de goede gang van zaken op de 15 hectare. De wijnen, die sinds 2013 biologisch gecertificeerd zijn, behoren tot de pareltjes van de wijngaard, met name de ‘vins de voile’, een grote specialiteit van het domein. De witte wijnen (4,5 hectare in Château-Chalon) rijpen in prachtige gewelfde kelders.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Prachtige groene schitteringen accentueren een gouden kleur. De neus is vol en flatterend en neemt de tijd om zich te ontvouwen. Hij onthult zich heel geleidelijk en voert ons rustig maar zeker mee op het geheime pad van de ‘vin jaune’ met zijn geuren van noten en kruiden. De smaak is vol nuances en sluit naadloos aan bij de neus, met (gematigde) kracht, (zekere) balans en een (oneindige) afdronk.

Over het domein:

Het domein werd in 1985 opgericht door Jean Berthet-Bondet, voormalig burgemeester van Château-Chalon en landbouwingenieur, net als zijn echtgenote. De 13 ha wijngaarden en de gewelfde kelders, die volgens de regels van de biologische landbouw worden beheerd, staan sinds 2018 onder leiding van hun dochter Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijnbeoordeling (gids 2025): 97/100 (Buitengewone wijn)

Over de wijn:

De Château Chalon 2017 stamt uit het eerste jaar van de recente vorstperiodes die zich nu om de twee of drie jaar voordoen (2019, 2021, 2024), wat een verschil is met vroeger, toen ze eens in de 30 jaar plaatsvonden. Na de vorst was de rest van het seizoen prachtig en perfect (in tegenstelling tot andere vorstjaren). De wijn heeft een pittige en scherpe neus, met tonen van turf, jodium, noten en morieljes. Hij heeft doordringende, zeer intense, lang aanhoudende, smaakvolle en complexe smaken, zelfs voor zo’n jonge wijn. Het alcoholpercentage bedraagt 15,5%. Dit moet een van de beste jaargangen van Château Chalon zijn. Ze hebben 10.000 flessen van deze fantastische wijn geproduceerd. Ik heb ook een fles uit 1997 geproefd, die prachtig was. Ik denk dat de 2017 mettertijd schitterend zal worden.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2026 gids) 96/100 Favoriet

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

De Château-Chalon uit 2017 combineert op bewonderenswaardige wijze kracht en finesse. Een diepe, volle en veelzijdige neus, met accenten van turf en vers leer, een prachtige concentratie in de mond, in balans gehouden door een inspirerende frisse toets, en wat een afdronk! Een waar kunstwerk…

Over het domein:

Chantal en Jean Berthet-Bondet, beiden landbouwingenieurs, verlieten in 1985 de stad om dit domein van 11 hectare op te richten, dat gelijkelijk verdeeld is over de appellati Appellatie Château-Chalon en Côtes du Jura, en sinds 2013 gecertificeerd is voor biologische landbouw. Hélène, de dochter van Jean, staat nu aan het roer. De kwaliteit ontwikkelt zich in de richting van expressie en zuiverheid van het fruit. Nieuwe cuvées en etiketten van wijnen met toegevoegd water zijn op slimme wijze opnieuw gedefinieerd, hoewel de cuvées die onder een sluier rijpen de onbetwiste sterren van het domein blijven, met een Château-Chalon die als voorbeeld kan dienen voor de prestigieuze Appellatie.
Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Over de wijn:

De Château-Chalon 2017, die een week voor mijn bezoek was gebotteld, wist me in een oogwenk te overtuigen. Hij springt meteen in het oog en biedt een expressief en nauwkeurig bouquet van kamille, gedroogd gras, brooddeeg en witte amandelen. In de mond ontvouwt deze veelzijdige wijn zich in alle richtingen en verblindt hij door zijn opmerkelijke gevoel voor harmonie, ondanks zijn kracht en body. Lezers zullen opmerken dat het domein vanwege de hevige voorjaarsvorst in 2017 geen Savagnin Côte du Jura heeft geproduceerd – alles wat overbleef, is verwerkt in de Château-Chalon.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

4.8/5

op basis van 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN MARIE L. Gepubliceerd op 16/05/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 11/05/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. RAMOS J. Gepubliceerd op 19/12/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. SOLORES J. Gepubliceerd op 20/11/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

PRIJS 1JOUR1VIN

57

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Berthet-Bondet - Château-Chalon Vin Jaune 2017

Château-Chalon | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Tradition 2022

Côtes du Jura | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023

Côtes du Jura | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnin 2020

Côtes du Jura | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Berthet-Bondet - Macvin uit de Jura, witte Macvin

Macvin uit de Jura | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022

Côtes du Jura | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Queue au Renard 2022

Côtes du Jura | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura La Source 2018

Côtes du Jura | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Strowijn 2009

Côtes du Jura | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Chardonnay 2012

Côtes du Jura | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

Bekijken

Bezig met laden...