Opmerkingen: RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Gemaakt van Savagnin die drie jaar onder een deken heeft gerijpt, is dit een verfijnde wijn met een delicate neus van kruiden en morieljes, vol in de mond met een diepgaande balans en een lange afdronk. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Koop je Berthet-Bondet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudgele jurk
Smaak
combineert finesse met karakter
Serveren
bij 14°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gerookte vis (schelvis), gerechten met peterselie (slakken), kikkerbilletjes, wit vlees met room en champignons (morieljes), gekruide gerechten (curry), kaasgerechten, Comté...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Het domein kijkt uit over heel Château-Chalon, hoog gelegen op een rotsachtige uitloper op 450 meter hoogte. Jean heeft het stokje doorgegeven aan zijn dochter Hélène, die na een eerste carrière als vertaalster in Brussel de leiding heeft overgenomen en zorgt voor het goede verloop van de 15 hectare. De wijnen, die sinds 2013 biologisch gecertificeerd zijn, behoren tot de succesnummers van de wijngaard, met name de voile-wijnen, een grote specialiteit van het domein. De witte wijnen (4,5 hectare in Château-Chalon) rijpen in prachtige gewelfde kelders.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het domein werd in 1985 opgericht door Jean Berthet-Bondet, voormalig burgemeester van Château-Chalon en landbouwingenieur, net als zijn echtgenote. De 13 hectare wijngaarden en de gewelfde kelders, die volgens de regels van de biologische landbouw worden beheerd, staan sinds 2018 onder leiding van hun dochter Hélène.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Chantal en Jean Berthet-Bondet, beiden landbouwingenieurs, verlieten in 1985 de stad om dit domein van 11 hectare op te richten, dat gelijkelijk verdeeld is over Appellatie en Côtes du Jura en sinds 2013 gecertificeerd is voor biologische landbouw. Hélène, de dochter van Jean, staat nu aan het roer. De kwaliteit evolueert in de richting van expressie en zuiverheid van het fruit. Nieuwe cuvées en etiketten van aangevulde wijnen zijn op intelligente wijze herdefinieerd, hoewel de cuvées die onder een voile worden gerijpt de onbetwiste sterren van het domein blijven, met een Château-Chalon die als model kan dienen voor de prestigieuze Appellatie.
Klantbeoordeling
3.6/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. ALAIN B. Gepubliceerd op 21/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC B. Gepubliceerd op 02/06/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 11/08/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LIONEL G. Gepubliceerd op 22/08/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. NICOLAS G. Gepubliceerd op 19/10/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein