1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
François Chidaine - Moelleux 2018

François Chidaine - Moelleux 2018

Vin de France|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5
4.2/5 (5 klanten)

93/100

Vinous

92+/100

Robert Parker

chenin
frisheid
smakelijk
desserts

„Een zeer verfijnde, zoete wijn, die tot de top van zijn regio behoort“

Met een zeer kleine maar uiterst kwalitatieve oogst maakt François Chidaine deze Chenin blanc, die een mooie balans heeft, benadrukt door een opmerkelijke frisheid, volheid en lange afdronk. Een prachtige, karaktervolle zoete wijn!

Koop je François Chidaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine François Chidaine

Cuvée

Moelleux

Jaartal

2018

Benaming

Vin de France

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin

Regio’s

Klei-kalkbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handmatige verwerking met opeenvolgende selecties

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, gisting met inheemse gisten in demi-muids, geen malolactische gisting

Rijping

6 tot 8 maanden in halve muids op de volledige droesem

Alcoholgehalte

14,5%

Restsuiker

25,3 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Heldere en stralende kleur

Neus

Zachte aroma's van wit fruit en gedroogd fruit met een subtiele honingtoets

Smaak

Levendig en vol van smaak, met een opmerkelijke frisheid, een prachtige balans, een mooie volheid en een verfijnde afdronk

Serveren

AT 11-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, Roquefort, blauwschimmelkaas, een Indiase curry, een taart met wit fruit…

Meer informatie op Domaine François Chidaine

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

François Chidaine, een van de voortrekkers van de heropleving van de Montlouis-wijnen, brengt alle nuances van elke perceel tot hun recht – van vuursteenhoudende klei tot witte Tuffeau-kalksteen – volgens biodynamische teeltmethoden. Deze wijnbouwer, die aan de overkant van de rivier een tiental hectare Vouvray nieuw leven inblaast, wordt goed ondersteund door zijn vrouw Manuela en kan voortaan ook rekenen op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben aangesloten. Deze voortreffelijke gastronomische wijnen worden met de jaren steeds verfijnder.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2021 gids) 92+/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

Deze Vin de France Mœlleux 2018, afkomstig uit Vouvray (maar gevinifieerd in het nabijgelegen Montlouis en daarom op de markt gebracht als Vin de France), opent met een zuivere, frisse en krijtachtige neus, met aroma’s van mandarijn, en een opmerkelijke finesse en elegantie. In de mond is het een vrij zoete, maar verfijnde en elegante Chenin met een sappige, maar verfijnde afdronk, subtiele tannines en minerale tonen.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Sinds zijn debuut in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler op het gebied van de witte wijnen uit de Loire, een ongeëvenaarde wijnmaker die inmiddels door talrijke andere wijnbouwers wordt bewonderd. Hij behoort tot degenen die Montlouis, zijn oorspronkelijke thuisbasis, op de kaart hebben gezet. In het begin van de jaren 2000 breidde hij zijn activiteiten uit naar Vouvray, met name door de overname van Clos Baudoin van de familie Poniatowski. Geholpen door zijn vrouw Manuéla heeft François de wijnbereiding en rijping voortdurend verfijnd, waarbij hij zeer veeleisend werk verricht in de wijngaarden die sinds 1999 biodynamisch gecertificeerd zijn. We kunnen niet genoeg lof uitspreken over het niveau dat de wijnen van deze uitzonderlijke wijnbouwer hebben bereikt. De ‘Vins de France’ zijn in feite de Vouvrays die, omdat ze buiten hun herkomstgebiedAppellatie worden gevinifieerd, geen aanspraak kunnen maken op die benaming. Het assortiment bestaat uit assemblages van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Het sprankelende fruit van deze wijnen heeft enkele jaren rijping nodig om zich volledig te ontplooien en tot zijn recht te komen. Een domein dat geen enkele liefhebber van de grote Chenin-wijnen uit de Loire mag missen. De overdracht aan zijn kinderen Pierre en Alice verloopt soepel.
Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2020) 93/100

Over de wijn:

De Montlouis Moelleux 2018 is nog zo’n fantastische wijn uit dit assortiment. De natuurlijke zwaartekracht van deze oude wijnstokken past uitstekend bij de Moelleux-stijl en zorgt voor een rijke, diepe Chenin vol karakter. Gedroogde peer, munt, mandarijnolie en abrikoos vermengen zich in deze zeer expressieve en genuanceerde wijn.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5

op basis van 5 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. REMY B. Gepubliceerd op 07/02/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FRANCK L. Gepubliceerd op 04/01/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JEAN LOUIS B. Gepubliceerd op 06/12/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. OLEKSANDR K. Gepubliceerd op 15/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 05/11/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

François Chidaine - Touraine wit Sauvignon 2025

Touraine | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2024 (droog)

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Brut Nature 2022

Montlouis-sur-Loire | Mousserende wijn

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2024 (droog)

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Epinays van Pierre Chidaine, wit 2022, MAGNUM (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Bournais 2024 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Grillonnières door Alice Chidaine 2023 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Choisilles 2023 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil 2024 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

François Chidaine - Touraine rosé 2023

Touraine | Roséwijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Rode Touraine 2023

Touraine | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Moelleux 2018

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020 (zacht)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 (zacht)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut, zonder dosage)

Montlouis-sur-Loire | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Bezig met laden...