François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Grillonnières by Alice Chidaine 2023 (sec)
95/100
RVF
97/100
Decanter
„Een geweldige Montlouis die op perfecte wijze smaak, frisheid en verfijning combineert!”
Les Grillonnières onthult een sprankelende frisheid met accenten van gele en groene citroen, gedragen door een subtiele mineraliteit. Deze Montlouis, afkomstig van eeuwenoude wijnstokken, weet te bekoren door zijn rijke aroma’s van geel fruit en delicate bloemen, en zijn opmerkelijke evenwicht tussen volle smaak, romigheid en levendigheid. Ideaal als aperitief of bij verfijnde gerechten.
Koop je François Chidaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Heldere en glanzende kleur
Neus
Een zuiver, delicaat en fris bouquet, met aroma’s van geel fruit, bloemige tonen, schil van gele en groene citroen, en een subtiele mineraliteit
Smaak
Intens en geconcentreerd, verfijnd, met een minerale en delicate zuurgraad, fijne tannines, een verfrissende nasmaak met een jodiumachtige toets
Serveren
Decanteren bij 11-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2036+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij zeebaars, tong, kreeft, een zeevruchtenschotel, geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
François Chidaine, een van de voortrekkers van de heropleving van de Montlouis-wijnen, brengt alle nuances van elke perceel tot hun recht – van vuursteenhoudende klei tot witte Tuffeau-kalksteen – volgens biodynamische teeltmethoden. Deze wijnbouwer, die aan de overkant van de rivier een tiental hectare in Vouvray nieuw leven inblaast, wordt goed ondersteund door zijn vrouw Manuela en kan voortaan ook rekenen op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben aangesloten. Deze voortreffelijke gastronomische wijnen worden met de jaren steeds verfijnder.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 97/100 (Vintage 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Sinds zijn debuut in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler op het gebied van de witte wijnen uit de Loire, een ongeëvenaarde wijnmaker die inmiddels door talrijke andere wijnbouwers wordt bewonderd. Hij behoort tot degenen die Montlouis, zijn oorspronkelijke thuisbasis, op de kaart hebben gezet. Begin jaren 2000 breidde hij zijn activiteiten uit naar Vouvray, met name door de overname van Clos Baudoin van de familie Poniatowski. Geholpen door zijn vrouw Manuéla heeft François de wijnbereiding en rijping voortdurend verfijnd, waarbij hij zeer veeleisend werk verricht in de wijngaarden die sinds 1999 biodynamisch gecertificeerd zijn. We kunnen niet genoeg lof uitspreken over het niveau dat de wijnen van deze uitzonderlijke wijnbouwer hebben bereikt. De ‘Vins de France’ zijn in feite de Vouvray-wijnen die, omdat ze buiten hunAppellatie worden gevinifieerd, geen aanspraak kunnen maken op dieAppellatie. Het assortiment bestaat uit assemblages van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Het sprankelende fruit van deze wijnen heeft enkele jaren rijping nodig om zich volledig te ontplooien en tot zijn recht te komen. Een domein dat geen enkele liefhebber van de grote Chenin-wijnen uit de Loire mag missen. De overdracht aan zijn kinderen Pierre en Alice verloopt soepel.
Beoordeling door klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 11/05/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
